   
+ K6 M2 g6 R( H. M( v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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n: U7 {0 s" O3 T3 v; V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 泰廚主理 秘汁炮製
7 h" O- o# `% K5 w. C公仔箱論壇 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) ]( v$ z& ^! [) @
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ U. W( n ~0 Q; L! r
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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地址：大角嘴大角嘴道88號
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5 {( Y3 z5 o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
5 S0 r s% \9 y/ T9 X6 z 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
( d4 D( r" Q: l( F& [/ b ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
, U, \- z9 D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
: S: O/ E% e9 Y3 |4 h2 g2 L4 ]& T/ I 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88www1.tvboxnow.com; } s, I8 l- R4 b* J( P2 ~$ c8 i
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
6 T: G1 B5 s8 w! _) s: s" lwww1.tvboxnow.com 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
+ \5 f# \9 m! k/ P; z1 h公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。www1.tvboxnow.com8 J k! c! q$ h9 e
3. 黃咖喱大頭蝦$148
" n+ C9 @9 S# P, e; b) P2 B& ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
* J3 B% O5 T* ?+ a4 d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 4. 冬蔭功湯
2 _& `& z& W9 A) a- D; N 自助午餐菜式（單點$58）
; V3 J& o# ?3 E6 @$ X) g! s3 Y 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。公仔箱論壇; P5 `4 R" b+ @/ V3 c" _+ L: ?) u
5. 龍眼冰自助午餐加$10' p6 n1 j0 F' u2 K$ q
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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