材料（2人份）﹕
" h, h! B4 q g$ L E/ W3 O) L$ Q牛肉薄片……150克
) w2 l F1 R1 @: G9 F2 ^' P! x( Q公仔箱論壇洋葱……半個
2 @# d" Q9 A' z* g' s! C# k: t公仔箱論壇鮮冬菇……2隻8 R5 W) g' ?) ]$ I) q4 b0 t
香米……大半碗公仔箱論壇; m" \# t( w& i+ E/ J
醃牛蒡……2條5 r& q; G9 J0 d7 k
紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) M; M$ ?+ M; h
麻油……少許/ _$ L. p- p0 A Y
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, R$ I# @" t, F汁料﹕www1.tvboxnow.com+ ^; E7 ^1 A6 ]# y0 @
日本清酒……2湯匙www1.tvboxnow.com+ R, q( A) b6 X. b4 v3 W1 {
壽喜燒汁……1/3碗& I. V! h9 t& }. d1 m6 n% y
水……半碗公仔箱論壇1 M) y4 t" Q8 |9 Z a, B8 Q
醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! u! u' V$ s3 X, y1 v, [$ F
生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 B B3 d8 A( n: r# W3 i" V8 a3 a
生粉……1茶匙
2 g8 O" b2 Y4 h! f# z9 awww1.tvboxnow.com胡椒粉……少許
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* r& ~: \; u7 P* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u$ u2 B: e$ x4 g6 @( _製作﹕
0 e: E) {4 k# H- W* J& `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用
) J* O- i3 I5 R0 b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
; {3 Y7 _2 K/ Z2 V公仔箱論壇3. 牛肉加醃料拌勻，備用 # F: j7 _! M/ h T; r
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ J4 J4 }; G: b' x9 \1 u0 G# S
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
& G: h0 f( x }' t6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
* S6 O- E' A e: e- A5 i! @6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 v5 Z) t$ @# I2 ?
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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% q7 ^' u0 w: s5 x' S. q2 Wwww1.tvboxnow.com■營養分析4 B! t0 j# [6 X7 Y0 C9 @3 Q
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
/ K( c; ~! I" b1 \4 V坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
! x5 B C# H3 y/ s( H■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 : V" Z% A/ u* L- F8 V( {
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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