材料（2人份）﹕www1.tvboxnow.com" W% c5 S8 x) z* B I
牛肉薄片……150克
3 |2 e7 v2 W& ~: a" |! d公仔箱論壇洋葱……半個www1.tvboxnow.com# v( [. [4 n$ S2 z' P6 W) c" R
鮮冬菇……2隻
U- y% P9 o: Htvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- I; d+ z+ G* E. Y4 Z$ z
醃牛蒡……2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ a' y5 _7 n, q' `( I3 f i
紫菜絲……適量tvb now,tvbnow,bttvb% O' ]8 ^8 B3 j- `6 [, v8 `
麻油……少許
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汁料﹕
4 G1 b/ u4 i" [- o& o' Y' {日本清酒……2湯匙
( r$ m( F: M: g% {& V6 O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
( N4 z* E0 d2 A7 J! F公仔箱論壇水……半碗www1.tvboxnow.com& {6 R+ W( ?& M4 M& _6 _
醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! V8 a9 C: p' `. y* F; w
生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: o/ v$ G; y8 d! K4 j
生粉……1茶匙
$ ~, F% {; a: C) r: G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# l/ Z3 l% J; L) L2 F' H& X
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' r* a& x4 l6 r @製作﹕
$ T/ V6 N2 H+ r/ P+ w9 ^6 y1. 香米浸水半小時，備用
. X& V* `" T7 f2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
! F. `; m4 a0 M3 g; \3. 牛肉加醃料拌勻，備用 www1.tvboxnow.com; i$ n# B% B8 i) C) e4 X
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
, i1 V! Y& c8 d. v公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" N2 k1 _: @: @+ h% J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
0 n, k3 G4 P2 i$ Q A8 r公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 B+ Y) {5 g9 S' B7 i+ |6 g, {
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇& P' p* }' D. W! [$ s" g7 J$ D
公仔箱論壇, I0 O6 d- m' J7 X8 m8 f k* U
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■營養分析
' o( T- [% o, u: } Itvb now,tvbnow,bttvb自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb$ ?* i5 ^$ O0 C+ s% I" b; S1 N
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
4 u' ?4 F) F8 n■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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