[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇! e( y  c; g2 t
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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7 ?. C+ g8 Y  p5 U  K- u) c5 A- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G4 m0 ]) F# k9 Q! ?6 B調味:
8 c0 B4 \, S+ ]% j0 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)：
! I. j# i2 c- q. b! q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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  j: b. G0 I4 |8 u' u7 f' ~. ewww1.tvboxnow.com芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' S3 U0 [/ c% U0 U
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 o% w1 k+ O

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& q9 z5 m) h6 J" p做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ l' w8 _0 Y! N( l6 r- N- k9 a) e
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。! |  \( C- a5 v: o! B- N: |0 o
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。