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材料tvb now,tvbnow,bttvb* h/ b u; z' K4 J: U
魷魚.....1/2尾
- t" O W# U! H' {" R$ M9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克公仔箱論壇2 U" O$ k" u. M8 H6 G! C
蒜仁.....10公克公仔箱論壇- t ]' d8 _$ a V/ Z% ^
芹菜.....300公克
* `3 \% D5 a6 j: N" ?9 r公仔箱論壇紅辣椒.....10公克
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* D/ F( J! t# }* f4 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* h4 A' j, F1 G: Qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
! R8 |3 w9 d8 k, l# L% ~+ i9 [% F公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 r, I8 X, O: g* V
鹽.....1/4小匙
8 s4 o& R' [4 M. B公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇! T" {% M+ t9 m$ I, U6 M. |
白胡椒粉.....少許
+ }1 C& l+ A x5 {" atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& C6 _+ N2 U: l5 g
! A2 p+ r9 [' o7 s( w' s: x% v作法. R( Z; ~2 r' \8 l M$ r
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。* ^' X: @4 w$ ~" X
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ E& J7 e' T) E. S& d% x
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。www1.tvboxnow.com/ v* ~ e3 k# {, {3 ]6 ?1 e' H" Y
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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