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材料
: I; _- O) r; ^; N* V蛋.....2顆
4 P% O B+ R" S' R+ x8 K4 [- J( q3 v蕎麥麵.....70g9 E; x; R% U) W
高麗菜.....60g& d" C& C2 o+ c, N
豆芽菜.....20g
( x3 |* f. {# b4 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末.....少許
$ F' g3 F9 ?' a' |- stvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K" Q8 r: Q$ a
煎餅醬汁.....適量3 @$ B* o& W- f% u( `7 ], f
五花肉薄片.....50g
4 n1 N7 r0 P! F' Y: Y柴魚素.....1/3小匙
. L5 w% m: L: y) O3 o2 o6 i公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 R5 d7 M0 }5 D
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煎餅醬汁.....適量2 g: R3 R! z9 K7 z7 A
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% E8 ?0 A& ~, O- C! k: ~* ]9 w- Z作法
: [# w( N1 h6 e. s5 A公仔箱論壇1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com% o7 i9 Q; G7 D9 ~- e- K/ e. L
! H$ ?+ _% f! v7 c! h3 R2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。. {8 U. _% c& Q: P3 I7 ], @3 d
' m0 \( e" N, v# o+ _+ a3 swww1.tvboxnow.com6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。7 A# f& d8 D* N, W5 G% y5 V
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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