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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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4 _$ Q, d# `3 q( d: h9 e( m材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ u& b+ ]3 e5 U
1.
$ X" N3 m( W4 V1 `* U' Atvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....4兩
# a+ K8 N6 f+ Z& @4 o! Ctvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....2兩
( ^# z" t7 \  g) o竹笙.....10條3 {+ m4 u& ]* V% _" u; b# c# b

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% W. c+ o+ \- ?3 g$ M3 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
, A& v$ g. g4 u2 ~8 ?香菇.....3朵
2 w( }5 P: o; B6 Z; a) B9 [' ?3 H紅蘿蔔絲.....1兩
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調味料
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水..... 1杯) o6 J; j0 E+ p( w* |- F$ L
鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 i/ i5 A) Y
糖.....1/3大匙公仔箱論壇+ Q: y' _! i% w* v
香油.....2小匙公仔箱論壇! G( K  g$ ]! l( O. s& N* [
胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇$ _3 {* m$ e+ K/ T. w) N% v
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水.....2大匙www1.tvboxnow.com& K- u& E+ i1 b4 [8 V3 l( u2 j
太白粉.....1/2大匙8 I* ]8 \; A( R# O+ ~8 u- d& E

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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ c; S- u! d; k) p
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }4 H0 e& E, X3 t( |- U4 x
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。" _6 V7 O5 W; C% b4 [' i2 V

) A! G6 X, W* h- `* T: qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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! c6 B8 s8 o) S* l1 owww1.tvboxnow.com(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。( R4 e( e) ^9 U+ [- B8 H4 B
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