材料
3 U& [% k2 A' H2 w' [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆( U' L p1 B( X! \
蕃茄片.....30公克
$ [, z5 j# i# o3 _# P7 Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克
2 y }1 j7 J5 `, E: C4 twww1.tvboxnow.com生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb* @# c8 P7 j3 e+ E
雞胸肉絲.....50公克
; n" V4 c5 M" _3 z% ] s7 O公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克& i7 x0 w$ i& [0 x: |2 ~
紅甜椒絲.....10公克: O5 q0 w% L' F* W2 ~
開心果碎.....10公克www1.tvboxnow.com+ Y7 f3 e$ Q) s# |# e% g
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0 M V, m3 t0 V/ A調味料公仔箱論壇, M( i- V6 t5 i/ M
鹽.....適量
1 l: N( ~) j! z( v: a3 p( ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1大匙
( ~* t' T% r: i$ J4 J5 J% c4 L. o# j* K公仔箱論壇原味優格.....100公克7 i6 v1 N5 q1 e7 t; T
黑胡椒粒.....1/4小匙) J; z L# d2 B' Y( ^, |
7 l% `7 W- {& [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 h% l# |4 u7 ]+ E
作法www1.tvboxnow.com8 v `# ~, X5 F% E2 U3 k# g
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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. f2 s6 l( s, i2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
9 b# N8 u3 O8 i7 I1 C2 R) o+ v5 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ~5 r- j- W! _3 Z; k8 h
3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。$ E9 w N# h) J7 U7 V. b
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註：
* q! s3 {8 c1 ^公仔箱論壇在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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