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材料% C) ]2 y$ u9 }5 U) f2 }( A6 ]
生薑.....6片
. Q3 Z/ j1 R8 R雞蛋.....1隻6 a `* W# A% x% k7 V6 n
紅辣椒.....6片
! T% `0 K$ Y1 S, @6 Z公仔箱論壇粟粉.....3茶匙www1.tvboxnow.com" I1 l$ H# p2 Z4 B6 w
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: Q* @, e# d. j* t6 @
金不換葉.....8塊www1.tvboxnow.com1 f( j( N7 M' O$ ]8 p
蔥(切段).....10條
9 r5 M9 |) ^" Z) K" S$ o$ L4 c公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇. G* ? k; `: F4 w. J/ D! A5 ~
魚柳.....450克(10件)
" K" R8 c! B+ V, l0 f/ I3 k2 V" f
www1.tvboxnow.com4 d7 I3 ]0 M: O
醃料! n$ W- i7 C* f- {& ~( E5 D
鹽.....1/5茶匙www1.tvboxnow.com; S5 @- b w4 P! s& k4 m
純正芝麻油.....少許
( C5 v+ B6 F' E3 o p鮮味雞粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V) O6 X+ o& b# O% w2 p3 X
6 ]6 a1 S. {2 I; P$ P2 Q: k! \www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 n- _/ g# F- S8 b7 `
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% y8 N: T; d) z) g- f. M4 C
水.....50毫升
% y9 K2 T' |" B% L( P: M" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙& D9 `! d8 T7 O% X# o& \; _
鮮味雞粉.....1茶匙
, z, W( W7 W8 W* {, q; ?; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# r. p8 G' Y- {% c" ~0 ]
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙www1.tvboxnow.com! P8 t8 s: P% D4 j( w/ R6 d5 @
2 H. i8 ]) \9 ]5 c) E公仔箱論壇& j8 I: t# }: c8 \9 `2 h4 H* S
程序
1 ]6 b- w: M/ P6 ^& U% a3 p8 `1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)www1.tvboxnow.com* m7 P) M% R B6 i1 p3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 F. T- Z4 k B& r* `" h9 S a- C
2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。www1.tvboxnow.com3 y% \9 y1 X! N8 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 u# q. f0 T6 l4 m( s! J
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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貼士
# w- \; J, b4 U5 y" v+ |" |( h3 w e公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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