[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。
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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。公仔箱論壇! y; v4 U# ]. @

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 M3 q5 \: }4 G$ J8 {$ j

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐
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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 , I$ f( Y9 j& x
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再將杯放到微波爐當中。 4 I* ^8 w' @) a+ R" }8 y

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 1 m8 Q& L3 _. {$ P

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 www1.tvboxnow.com7 q9 Y. w# J, Y
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇: d$ L! l! P  \3 n. [: J
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 v. f$ W9 a

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" k* c5 M' f2 X
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擦拭法 www1.tvboxnow.com/ U( t5 Y% o' L# N
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 Z: G- l" K' o7 }2 N9 k# `3 c

靜置法公仔箱論壇7 g3 ]5 b; h+ u
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  q, q! g; o1 q% `( n
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb/ `& P% q/ z2 P1 Z9 u/ q3 a& s
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沐浴包 # s! l1 b! L* T9 R! U" k
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 www1.tvboxnow.com- Z' E7 I) q- s% \9 h+ L. c
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小秘訣公仔箱論壇0 c/ _; G( [: ]; v9 {7 b; p0 N1 K
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 www1.tvboxnow.com: H- F2 D& n+ p1 L' ~: u
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芳香蠟燭 / D1 t5 N5 L0 d+ c- w) }
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" |' t* i" b% T- Z8 y' M0 h

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 www1.tvboxnow.com. L( v0 E$ G: k7 W/ W0 z& L5 w

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 ) Q- J( H* [" B8 f4 P$ ~

完成 ! e: D# t$ P7 ^" _
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 & ]9 W; l" P! v9 t" ]
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 $ D% o- {) j) m' A- E" H/ c( A; A$ }

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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 $ A' l) Z. L2 E" H0 @' W& D7 x8 N

完成公仔箱論壇% B+ x" ?' c7 [: g- Q
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb  K. J+ @6 M% m- q) ]

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 ! P0 M$ V2 j2 }0 g9 a3 P9 l8 e
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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