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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


& u6 }8 w9 H; b6 D) F! lwww1.tvboxnow.com材料:7 f! N) K$ b; Z+ x$ p+ @  U* r
油(走油用).....100毫升# f/ t8 U' n6 J$ b
豬肉片(切薄片).....150克
0 t& h. p0 }- H3 A公仔箱論壇普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 d% T5 n8 y( t
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料:
+ z8 z" h! z4 ?, [0 q* I" P+ `5 w: Twww1.tvboxnow.com糖.....少許
/ z6 L% ]; _1 Y( S% V3 U1 F水.....1湯匙
7 o! E" p, Q8 L6 v6 W公仔箱論壇酒.....2茶匙
2 c) E$ k* u3 k( `  k& \粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* D8 x2 z; p! r% B4 c4 ?
麻油.....1茶匙公仔箱論壇5 R% \( e6 h% P* O" [6 {/ U5 R
調味雞汁.....1/2茶匙" v- Y+ w  k) a
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' [; F) k5 ?7 N' r( O
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。8 _* C# Y8 c, Y2 z/ c: `
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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