5 a0 H% z+ X! f Z" M/ |" {公仔箱論壇材料︰
: C2 H4 n( h' i5 y a4 W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 w- X7 |% ]- Y0 O9 K# m
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豬肉醃料︰
, t! L A8 r1 u+ v9 C0 V生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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/ O9 e7 Y( M% D& Q8 itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& W; e, F% B$ O; }' W$ j
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
# E+ p, q2 M9 Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
: i9 l7 E, g6 o9 G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
) B# {3 X g- k; y9 z4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
5 |3 R; R5 G I公仔箱論壇5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
& ?9 M% |8 I+ q, m2 L7 \+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 Z' h0 j8 \# g j. b& [
0 D% q; z5 o; A+ J! p! l; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
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