[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
, j# @& h* h! @! @# w9 K公仔箱論壇豬肉碎　1公斤
4 Z# T5 R- Y4 z2 k9 E' v8 vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱　1個公仔箱論壇3 D1 O0 w* w: e: a9 n4 a
雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' t, k1 J; R6 P8 o$ w7 N5 d) G
牛奶　2/3杯公仔箱論壇) I9 u" a+ a; Q* z; P* F: ?! C
麵粉　4湯匙
: ~7 A  d5 w+ f0 Q. P2 ^公仔箱論壇鹽、黑椒、油　各適量www1.tvboxnow.com: L8 C$ I8 d9 F6 S0 V3 w

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0 ?# }1 A  f* G  c公仔箱論壇做法
' u6 J" z% L, F6 @( _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。& ?3 \5 b4 S" l5 g& S
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
0 U( L0 q  e5 H  p1 L0 ftvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。