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食材
5 ^ k4 D- _+ P2 O4 P! jwww1.tvboxnow.com八角.....1顆& X* R; P5 j2 p4 t, A) B
香草雞.....1隻
+ [+ E4 h! \. M/ s0 `* n, \滷味包.....1個( s+ `8 g& w+ e" i' {
珊瑚鹽.....2小匙
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2 E! l( `: ^. j, b) F9 N/ l Awww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ K4 ^/ J/ t! P6 l; X
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 w- ]3 L3 E2 ]& o9 J
1. 將香草雞解凍。公仔箱論壇$ }/ z1 J) C* d1 M0 ~
8 l' P N- p- A1 Z公仔箱論壇2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。
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3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。公仔箱論壇: }1 {* n0 M" X# _
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4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。
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% U4 j; {" m3 t! H- l' n! k5 s$ V5. 加鹽即可上桌。
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Tips
9 f; S% H% s5 X滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。% ~* k, M' a; j; q9 t( P
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八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。
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肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。www1.tvboxnow.com- T* u9 F C1 }" W
6 {( {, i' W' v W Q" f荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。
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小茴香：散寒止痛，理氣和中。tvb now,tvbnow,bttvb) x& }0 M% p* L7 n' @
- h7 o% B+ r, H: i' [( ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。
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發表於 2015-12-18 04:51 AM
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