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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 2 ?. ^- @/ g/ N2 j9 Q! p. D, r
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安心挑選" N: \  c2 }$ J6 P$ _7 T
選用304 不鏽鋼材質
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' v9 @) k: g, P, o# _由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 / O4 j! c1 B7 T1 v. e- V
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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1 l& q; r* M; w; B# B9 A! |2 L安心用法
* R9 }( }& m$ D: @# Z$ t使用的餐具要固定
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6 ~2 {; K9 U% c. z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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! X5 ^: A! e* U公仔箱論壇NG用法
+ Y& r  |4 R" `有刮痕或斑點狀避用
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( J4 W. o& A: \8 U5 ?0 m3 v% e當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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2 H+ I/ \% v" K5 h五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ D$ o' D9 f2 U7 _7 `* |7 {, F, q
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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' C4 O: o/ \/ u. w# z
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  www1.tvboxnow.com! L: ^7 O6 W6 N/ Q8 j, O

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無毒清潔 www1.tvboxnow.com; ^4 l, s  R/ W5 _1 T) i( \
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步驟1 ; k& u1 O2 m1 c4 a9 r9 }
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 公仔箱論壇2 a1 g& F& N9 D- t- M1 ^
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
$ ^) ^( G) D8 A  v+ ?# _. o; u; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  
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步驟4
. z0 F. f; v! j' Qwww1.tvboxnow.com最後用紙巾擦乾或瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. @5 p/ X$ ~8 ]

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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ V; |; {; o* B0 a# }
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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