中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。
0 K" s. z& ?6 Q( H! t1 M5 ^) \- t公仔箱論壇公仔箱論壇 I' Y2 G$ q1 D$ @! b
婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。+ t- @6 d i! T
" q# U J9 L, i% F" I' \. \/ n. |
葉麗翠創新制糕點
* F& \; T- A' @' ~5 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 Y' v6 E9 a$ c3 G* `
住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。
$ W; M! A% X2 W( h: u
6 {/ p# q- P0 p目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。公仔箱論壇. g! O/ \5 W, j
4 M3 x8 U6 ~0 R& n) x9 x* Y葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。tvb now,tvbnow,bttvb- T6 G n3 g( ^3 D+ K
4 ]7 p2 y a/ g1 a* ]
她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, H( z' V# M% f
4 p3 c" d5 N) {* _' R, O: d公仔箱論壇除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。www1.tvboxnow.com, e, g2 C O! Q4 L5 r
$ Q5 b7 \$ ~- K6 ^- x- Z; Y& {) l
吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
| 
