番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)
0 S7 G$ x: m! a( n/ n2 l( L4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)www1.tvboxnow.com9 z P& W* N- s0 A g$ W
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 w$ O( e7 x/ t9 J4 v/ X
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第一步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 p1 x( Z8 l7 A: N1 ~2 i
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb( `' N; K# h3 w) f5 q! _4 |; Q
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+ M v, B! Q0 J+ e5 e k0 Y* {第二步* `' x/ c' {( K- y9 j4 T
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
6 W" r8 w9 r1 ]9 @& q" l; r# }; E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, _* L( ? G& B6 R6 ]
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第三步
0 v& L9 ~$ I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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, V' |; o0 @! U" J1 q. u第四步公仔箱論壇& d7 C5 C- k9 |% Y4 ]( ^0 ]% U8 C
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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6 v+ v5 |. m- Z2 S" F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步
+ U, k; n: F# @5 O2 G公仔箱論壇加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。www1.tvboxnow.com0 ~) x( _: M! Y7 F, w/ K2 E& A
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/ _5 ^) c; y2 C7 L* d! o: {第六步
1 N0 \8 i3 J8 y: H% r j" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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1 g7 w/ ^3 f7 d W, z- s! k番茄炒大虾完成。tvb now,tvbnow,bttvb' v0 k4 F1 |! f
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番茄炒大虾厨神贴士
6 v/ @% ?4 t( _$ }. ?4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。www1.tvboxnow.com" A; X; i* B! P4 h8 p9 N1 Z
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
" T# u- z' b1 r2 z! E; Zwww1.tvboxnow.com3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
8 N) ^: O3 f# w4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。, {2 G# P0 ~/ t* K u+ V
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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