【材 料】( A- r+ y3 e) N# f' L
牛肉片 150公克
; B+ B- o( N1 ]5 J, h# e! C蔥 100公克
1 _8 Z, L& I; g% f) T+ O公仔箱論壇薑 20公克
5 j+ \! u) J/ J( X- M辣椒 10公克
* N7 a0 J1 k; c* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 }! o1 j3 B' t- X1 u
A.蠔油 1大匙
- O' o) e l$ i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙9 u7 ^1 e# S7 Y1 v. U. H: v3 G
細砂糖 1小匙
& z$ \& i" S. W% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d# I- ~) N4 v j" }! p
B.太白粉水 1大匙
6 L" g, w2 M w1 `0 H" o* F公仔箱論壇香油 1小匙
( i! c( A6 M% X8 s: O【醃 料】
q) e8 L, `; `! z, U6 o d4 r公仔箱論壇醬油 適量
* {! ^/ b! W4 z) L, K# X, uwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
$ d2 P& i, C& Y$ J# vtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
' P- l# | D. {! t) y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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) y* J) E! m) P0 G; d; f【做 法】公仔箱論壇2 d2 e3 ]' X @" n+ z% l
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇' w9 O9 a, A( s8 |& w6 I
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。www1.tvboxnow.com# @% c0 o$ F% h" _# O( s
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
" I: A% A1 h. l. h9 t* `4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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