材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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+ B7 e7 t& E: Q7 ~- ~0 ], g$ |: M4 [www1.tvboxnow.com調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。公仔箱論壇+ V: }7 U% s4 F& J- c
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。# F2 N8 r4 c0 u: d1 r
% g4 D7 a0 n& R7 K" N1 G- htvb now,tvbnow,bttvb2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。公仔箱論壇6 ~* g5 s; l3 A
9 L6 C, P6 A' p$ w3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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