材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 e6 ?" v. q0 H
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
3 E6 Y* s6 _/ X i- n8 T3 湯匙水
: ?0 @2 N% ]5 O, z- m3 r2 {250 克忌廉公仔箱論壇2 o+ P! {3 n% X1 t, p
1 茶匙酒
8 S. J5 W2 R: O" Fwww1.tvboxnow.com60 克朱古力
7 n, w; y8 D; K3 t1 |! v) A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙魚膠粉
& k8 A$ h' C2 S5 m7 f4 U; d Jtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士
9 _; K7 L0 ?6 }8 e' h% P雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
/ S* D7 ]4 L# q: z% C' v6 k/ ]www1.tvboxnow.com勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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, v. Q8 t. X, \& \' c% @8 \1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。* J+ O: Q% d$ t1 Q8 U8 h
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
, W! L- `% S: t1 g; q9 g& ?8 w& {tvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 www1.tvboxnow.com- T* }+ ^( w# g: N, v7 g
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀www1.tvboxnow.com+ d1 a- B2 j2 @ O
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb I: k; f; n8 Y; |% \
至少兩小時至凝回即成。
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. ? j+ I0 f' j% m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方) F. D1 p; v" p6 t
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。 i9 v! A: A7 S, E1 a' h7 j
' l. M* n( i# k) U/ b1 A% P" ~% t5 D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
2 i8 ~8 K6 P1 wwww1.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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