材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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7 d/ W; A+ G; G7 Z# N' R/ S1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
" Y. D5 J3 r. |+ v; C2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" d! r3 Y, L E4 U1 [
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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7 B& }" @2 r4 F, D蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb# h* Y+ A* [, u& q/ s+ A7 N
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0 Q2 j6 a; B2 S( K) o3 |公仔箱論壇半只鸡，切块和洗干净
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$ c) M; R. }0 P, ~4 g+ |1 s+ T4 D" f# j我用了半包榨菜和4粒红枣
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, d' o+ g0 T7 K' ^2 R9 \3 D8 mwww1.tvboxnow.com把所有材料都放进碗里www1.tvboxnow.com( J* ]9 _6 s/ |+ \! G
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加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 H" x8 N& a# G' l0 |2 U0 ]# a
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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+ P4 {. S" Q& D- M! E公仔箱論壇趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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* }/ i. D- r1 w; U* l( twww1.tvboxnow.com餐前一碗汤
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0 q' ]5 A0 ^7 ^. y( K" i* y公仔箱論壇把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb+ A% |9 E* x5 f: m
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇2 U0 H, n' C. h" e2 v5 |
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蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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