焗釀香草辣青口
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材料0 o# Q! x- w8 U
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A" l' s4 e9 {9 q1 O* S
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醃料 公仔箱論壇- z v2 F& x9 f- k9 t+ g, w+ \9 T
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U, c) f. w8 p8 u
9 A7 E2 g, H4 W, `www1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，公仔箱論壇6 p: i) r: N0 X9 O6 @" x
釀回青口殼上。
+ M6 Q: W% G: z) o3 m2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。www1.tvboxnow.com. C! A! h. G" ?* }
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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