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材料: 約200隻份量公仔箱論壇, v/ v7 v8 o# H+ z2 b) z) ]
糯米粉3 ^& k9 Q9 X6 {% b2 `( ]; u/ ^9 ~3 H5 ]
1000克
2 E! I! r% r$ p8 I( B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S* ~$ }9 c b* z# H, J h: d
片糖 2 D5 e% m) h7 R. B8 e8 T
350克
0 B, j! ]; g& ^4 D! nwww1.tvboxnow.com3 p. O- K0 T, ?/ v# a
豆沙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G- [! A p/ c0 ^8 p5 P) T
600克 tvb now,tvbnow,bttvb' u% V( z! `: Q( q% Q, V) R
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做法1.
$ ?9 d1 Y8 C2 w$ x9 w! n6 ?5 bwww1.tvboxnow.com糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 7 S3 {" E: G4 ~
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
& C# H" `/ c* ?# d6 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
8 G+ V2 m* P9 V1 u0 c5. 包入適量豆沙 。 7 C2 S- E# l X) S( B3 A& n0 A
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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