[甜品] 朱古力果撻

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tvb now,tvbnow,bttvb# Q) e- ^/ w/ S4 b% A& Q1 x 朱古力果撻                                                                               . y+ |  b; |8 C$ ]/ b2 \4 ]公仔箱論壇 皮材料: 9 T8 p) x7 M2 Q1 k- _+ p2 h& [5 Q 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: $ i1 v% ~) V+ x- R+ ^ 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ! P9 O1 F' g4 U( R 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             0 [! R: W/ V' m( K! T% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb" A5 i  [1 B, @4 @: [7 G+ O           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉