材料: O! [# r: c" g3 W9 c
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。
0 f/ F d$ v7 w; p7 }www1.tvboxnow.com {9 K2 K, S- x j6 Q* _7 G
做法:
+ J& U$ r; ~/ K先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
) e l% {) G) m: T# B- iwww1.tvboxnow.com若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |