方法一; \9 N2 `# G% E$ a7 X
材料:
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淡忌廉 500克
9 j0 V* i6 Q2 y _( M2 {+ K煉奶 5湯匙
0 }! [2 \* S6 ]6 m) K馬利餅 1筒www1.tvboxnow.com- m6 \: L2 `- J5 Z3 A* v: X# h
6吋蛋糕模
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( |4 r4 x3 a: E; R* a# Q
1. 先把馬利餅弄碎) v" u$ q( K: |
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb6 R' e; W! |3 v7 p
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 ^& k. ?, z
4. 篩上一層馬利餅碎，
; G& g# p. N, j1 e2 j$ [' C) K5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 p/ b: N! A2 h! v5 R" u
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
- `) y" X; {0 K! A* a1 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 www1.tvboxnow.com& F" G* s' k3 L) V
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方法二tvb now,tvbnow,bttvb1 a: N8 W1 V/ j1 X) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ Y! Q1 r; W! r( r* A
材料 (8 吋蛋糕圓模)
* z) U: H1 k6 d2 n% y- _7 N7 q淡忌廉 500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& f0 _: J4 i5 [" O8 ]
煉奶 120 克
8 r/ |7 o0 ]/ z2 W嘉頓馬利餅 1 筒
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& Z( o) _6 u7 M, s( A; q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
& n7 Q- z5 M" b' ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
* C$ t$ @# }6 g- c3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
& _9 n* }: W# T/ o/ A: nwww1.tvboxnow.com4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 U8 h* J7 h5 U6 Z, V( E, i" m1 g公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 G# U% |4 y! v- c+ i0 A# o, `& l
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馬利餅係超市有得買公仔箱論壇/ x; [- W" Z/ x4 x
公仔箱論壇- _. y: P- | K! C7 _$ L/ _
心得:5 \& C/ e: ^' ~
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& }( `- p8 d# F/ j2 x2 \# Q) j
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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