混醬撈麵www1.tvboxnow.com9 b7 D- X/ m) `9 K0 O& |1 n8 Q5 }
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9 Z9 g# o9 u9 g2 w* ^【材料】
- i' j; I/ P% [# ^. b公仔箱論壇上海幼麵三百二十克
7 K7 Z& E1 h2 i5 Dwww1.tvboxnow.com雞胸半個
5 }. v- Y% g' Q6 h* owww1.tvboxnow.com溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! N" [, |& k: S# \! @
銀芽一百六十克(灼熟)
: g3 V. Q' e$ u2 l0 M* N' a. L: Wwww1.tvboxnow.com芫茜蓉二湯匙www1.tvboxnow.com( i$ N2 m, `; A. t1 i5 z
熟甘芛幼絲四分一杯www1.tvboxnow.com- u. L/ V# G& J2 ~" n8 u7 n0 G( w' I$ l
2 D6 ~& C/ h3 o% [【調味料】
1 C' Z3 M7 T' b2 M9 {花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 \: N( [' k& _
芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 h+ T: P3 F1 B/ J, A3 U/ \0 Q
生抽一湯匙
: w+ d' l4 s& p" `5 j$ ]/ S8 R# U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙* t3 }2 C( `' Z& J1 L
老抽一茶匙www1.tvboxnow.com: _$ y, n! Y& r; Q* d! A
蔥油一湯匙# f* c9 d& z( a# X0 k G0 d. X# @+ {
麻油半茶匙公仔箱論壇* W* h* L# C, F
蒜蓉二茶匙: G2 }4 A4 I$ p- Y- |6 k
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【做法】公仔箱論壇2 I+ l3 Y2 R) N2 @/ m) X/ z
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。www1.tvboxnow.com8 W2 |) G: S: F
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
/ E/ z0 @5 O: t8 F(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
4 X# t; Y5 w1 Xwww1.tvboxnow.com(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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