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8 p7 ^- O& G( C# p' g, s. k7 V公仔箱論壇材料：（１０人份）
3 t. i: |9 M! V { Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,tvb now,tvbnow,bttvb5 b& T8 K5 P! T f; E; U
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇/ O) h7 T% L7 W `
３公分厚片吐司１０片公仔箱論壇' |6 ]3 n* r0 q4 R0 o$ Y
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ L o8 x" ]) W9 ?% X. X
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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v6 J: Z5 }/ u5 E# f作法：
) O# _! Y4 g3 g, p% W- K: I* h1 c" s１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。8 U) W( O: T* s( O$ {3 _1 {
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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7 L3 M* X% x) @4 d5 k Ptvb now,tvbnow,bttvb３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。! q, V' E- c# u- x& R
* Z9 g7 L* ~8 U' |0 Awww1.tvboxnow.com４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。 U1 |% e# M! V1 X) j- L$ l( d
" l: ^! x9 {- ~. L* k! n9 m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
$ H+ j! Z$ I& A% B6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! z: M. x9 V5 ]" X
６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。www1.tvboxnow.com1 K: ~$ X2 {6 Z: D! o! g; t: X3 @
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。www1.tvboxnow.com9 H7 K; F* F8 s V9 ?9 g# O4 x! C
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。1 ]" t7 C5 {+ Q- \9 w
; [: m3 a/ P- l* r7 }7 |《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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