[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
! c; O" q7 T- O3 [5 y' v3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
3 U5 K  U5 B3 S荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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" r1 c6 O5 T3 \8 A) ?調味料：
7 e3 L/ g% n# Q醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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) B- o- P8 t' b' _( p" E7 ^3 wwww1.tvboxnow.com作法：
0 Z* l- N: n3 y" x- C& a3 N% M" p0 m１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
1 I% _: \8 ^# m# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。tvb now,tvbnow,bttvb& k* J' ?. w- ^% U7 `. v7 X$ O
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 u/ F3 c. Y8 E
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。- P: U) a, e7 b3 i3 g( S

' p! M8 t( s, Z) G３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇1 J% c0 W, J: R
        等水餃浮上來，即可食用。
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0 p3 e" Q3 Z& ?" Z* a4 o《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: