材料
' l; o; p& v1 X: e4 }& a) Qwww1.tvboxnow.com四吋吊桶六隻; Y/ q$ \# F- o) I4 N9 g4 h
荔枝肉四www1.tvboxnow.com- I9 W' l6 [7 W. _: x% g: N) n
蝦膠肉三公仔箱論壇6 V( h2 j3 G( q" R* Q& T
西蘭花四
( R6 t8 o1 _9 X* Z公仔箱論壇指天椒二隻
9 X u4 A! ~: i公仔箱論壇
' a' d" j/ l! u) t調味料
5 z, [4 b3 }5 Y0 k2 }' S清雞湯一湯匙
) n$ I3 P/ B% dtvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" I! t/ S: d2 _0 Z
荔枝酒一茶匙% n( K( V8 I, [6 }. R
% i% s* v# S/ h做法
( p" t8 A# d* X; c" B; F) V2 D" u) g公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
9 X% y F; l0 a, Ntvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb n+ M D' ]4 N6 s
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
% E% \; o {6 x) i A& m8 Y(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
: _. J5 @3 B! u公仔箱論壇(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。! p9 y: t9 T. e3 j5 Q+ a) o
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
. y( E6 @ _# \# D+ M- ?www1.tvboxnow.com(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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