材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w g) k1 \" H6 h( s I) y
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紅棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 A& l9 F/ R3 h5 s7 r
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水約12碗
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做法：
: n% `6 T0 D9 |) m9 }# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
# S) i2 ]. z6 ]6 b) V0 Q+ t0 w7 W: s2 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。" n( {0 t9 |! [3 E
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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