材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com9 ?8 h& Z; W0 v
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅www1.tvboxnow.com% M! I! ]: l c+ M0 p
3 湯匙水
4 H2 r9 D/ c; q# q; Xwww1.tvboxnow.com250 克忌廉
: Q4 W9 d( I! B2 F1 茶匙酒
& U% G9 k% J4 g9 qtvb now,tvbnow,bttvb60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 B; ?+ ], L- y
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb/ G" W; a3 ^! B' y+ w
250 克忌廉芝士6 u$ ~% O2 ?5 W& U8 }1 n
雲呢拿油少許www1.tvboxnow.com u6 n# w7 ]# u6 g
* ?( w' C+ i; K8 ~/ c# P! |8 [9 v做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
6 g. [0 J" `6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇& H" }! L) h, ]8 O; s
; [" q) G" [: L& B公仔箱論壇(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇: _! x, _5 U/ k, J: P
! s& }: w9 N3 W(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇 E6 |0 @$ t5 k
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
, `# K- U1 s( J2 B) y) w+ n+ g力液中拌勻，加入酒備用。
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" B2 d2 h* ` G2 \. x. j- M公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
- L1 X2 e! r0 K& B3 _& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
! }1 L4 E1 ?. D e7 W! h4 i; C1 zwww1.tvboxnow.com至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 O/ v* J7 I! {
9 G' L$ \8 H7 QPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
; D1 k$ k, m1 F M# Q1 T5 S! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。- n. T8 s' V- x) ~8 e
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
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發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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