[中式食譜] 蒜味八寶飯

tonyyyf

材料：
  t% E% B; J: l2 Z; `$ k' T1 ~蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
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) l9 k. d( u3 @# @9 j6 L& [www1.tvboxnow.com調味料：
( R+ q* O& b( m! V% i# l/ ^3 l胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
  G0 \; q. s! j7 x7 Wwww1.tvboxnow.com4 V+ q# Y: S# I  e
做法：
- |$ U; `& ^/ x9 j& b2 a公仔箱論壇(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，tvb now,tvbnow,bttvb, @! n" C: ^& u
浸泡4小時備用。
8 O, z; u1 }7 m5 J$ c2 ?9 b% X; ~(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
0 F- S: M! z) e. x. h+ j. b(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後8 r' Q( Q$ j2 V2 D0 |+ @0 n/ x
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

zenzen8

what is 八寶米?  a brand name

carmen_girl

原帖由 zenzen8 於 2007-1-17 11:23 AM 發表。 
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