材料- n; M* F2 A: B) P
( R8 p; Y$ i9 u0 \ 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. P2 v: R$ Z& w& Y( ]
/ L! k( Q! {& H/ t公仔箱論壇 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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8 ^! n1 Y! V* Z6 k+ X# ~ Q# c 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
u" ?& I' v; |2 E" Q3 k/ etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 Z/ m$ q5 s7 Y. S3 k$ Q
新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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2 y, j. ^# M% W1 ^$ o; Q _5 k! Ewww1.tvboxnow.com 山羊芝士碎 50克www1.tvboxnow.com$ s* `( g( b4 f) z* z/ r# n3 x
* h( {. f/ v* @% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ r8 g3 h5 U j- E6 v1 K
做法; f# R7 S4 f: S- b5 M- c/ s
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P- x9 m, L6 }1 d
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇2 r7 D2 _% Z! m. L. `
& b. y6 G; V: | 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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