[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
9 w# y1 H2 ]1 |! R2 Q1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇6 R  ^8 i  ~( W
2. 乾蔥10多粒
) Y/ t/ @+ t7 ?( u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片7 g: x( z4 Y" ?
4. 蔥段1條
$ a. S+ ~% W( o3 c: q! F5. 原粒豆豉3/4湯匙
7 u! N/ Z, R& v; f+ X, ~0 r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) t! c# I. V9 R2 G! o8 I) D
1. 薑汁1/2茶匙
5 Q6 |# [0 ]6 G2. 酒1/2茶匙5 t. \. t1 u6 q2 }/ W5 S* d  x
3. 生抽1/2湯匙
" S3 G+ P4 E* S3 j2 h4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
' N2 A# R' c9 R7 n1. 水1/2杯 ( v- y0 d8 G# R; v- n& z
2. 鹽1/8茶匙, R& w/ Q& Z# K% }' p5 s# F6 I
3. 糖1茶匙
, X7 L0 m; r" M$ v, Y6 S0 ^4. 生抽3/4湯匙www1.tvboxnow.com2 q" x2 r( M: @4 O2 |: Z
5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb, p4 c  @. m# k
做法：
  S5 ~" \6 e* S/ N- Q: e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
  ~. N9 [# Y3 i& c% y) c2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。www1.tvboxnow.com& m, c6 _: Q7 p( U2 b" m; T
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。