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食材
5 s% k1 W9 V# G4 K' S4 G% i$ t水.....1杯
: H) B7 n; q/ Q0 X- [& `鹽.....1小匙www1.tvboxnow.com. j8 _( A/ |9 B$ I) f% k
常溫牛奶.....1.5杯1 h# p* H" T# d" ^5 L% ]
起司絲（選擇性）.....1杯www1.tvboxnow.com l' s B- W. O; f- i8 H
奶油（或植物油）.....1小匙
6 P5 S: {3 k! p8 Fwww1.tvboxnow.com玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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E4 s2 q& L% x( d4 z( ?) g) R# v/ S% itvb now,tvbnow,bttvb作法www1.tvboxnow.com( h; M( _ f% ` a( \/ s# T
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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/ u" @& l) Q1 ?2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。 p6 _4 {3 `5 c, h, d
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ }. Q/ q/ G( m: x
7 ~" N1 ?. |3 g. _" w2 M9 wwww1.tvboxnow.com4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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2 U6 ~( {" D2 @: _" A8 e5 |5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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" [6 f t) X" m& `; P* F ~: [: o公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。www1.tvboxnow.com% E" r2 C2 K( O5 Q: d2 x
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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8 i2 w+ m5 Z `3 z$ Q Q: z3 C公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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$ S$ n7 _) ]9 w- G: s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
9 F( p( J! {& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E. z2 z0 U6 O( f; Y8 S7 u. v13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb. O' N2 L4 d9 q" K
$ L, l9 c1 H& @$ k, V) X) \ a: Mtvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ l. I8 ~+ \' f
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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