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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼


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/ J  O1 F" v$ Y- F' R公仔箱論壇  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
/ P; H, w$ q8 G* k; W/ ]/ Itvb now,tvbnow,bttvb  材料:
9 _. O5 c& w* y公仔箱論壇  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
) D! S7 v% n  T) ?www1.tvboxnow.com  (糖的量请自行调整,否则会太甜) tvb now,tvbnow,bttvb% D. ^1 @4 n$ f7 x: R) n
  做法:
9 v% v7 B. o5 I! l6 s. D* G公仔箱論壇  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
/ l) X0 s2 B% \+ R2 Y6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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