材料:
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- w' O1 B" S# v* g( x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
# k' v8 q2 Q/ U2 _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)公仔箱論壇' ^& j' a2 |" u' e8 O
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ P! G9 @1 T7 h3 o
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
" k/ m: N+ Q q8 ]' j' E! c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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0 p5 U# B% w* \- X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ B- m* x* x; t$ e$ ?/ P( t1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
: J8 m4 q- A5 S5 ]2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇$ ~' z5 S+ c9 i2 q
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
6 M5 i8 p- r& A, ]: s% d) \! a4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 D5 f. m$ n( Q
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
, t8 s6 A9 B4 F& s! itvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
. e( I! G% d2 }3 `# N公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.) c( {% ^/ p1 t. C; A1 X5 ^
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 k" }; s4 \! ]" `7 d1 k
" u9 Y* Z3 z1 ~% d0 p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
0 ^; u' ]3 O( l6 J- y, p( wtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.公仔箱論壇" o9 p. @- C; a- m" }. |
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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5 ^; E7 W) D" S- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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