材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 N) @6 u; f% F3 l' k* V" B; ]
牛腩-500克切件（斷肉紋）
# \% h6 _7 k9 C [2 N% g( \薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, {, I- ]7 S$ g; t/ J) T
洋蔥-1個切角www1.tvboxnow.com' R/ @2 u& X* |0 A& T
薑茸-6片
+ R( o# R r& C, z公仔箱論壇蒜茸-2大匙
- @2 [: L3 c* X* d3 z8 G z, dwww1.tvboxnow.com乾蔥茸-2大匙
$ f/ `% Y' g) K0 I3 `/ e) i, k咖喱醬-3大匙
: i. C; `/ X' W" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
3 G+ u% ?. R: A4 G8 Y( x F) L3 ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒www1.tvboxnow.com' ~: C+ Z4 l- p7 P- O6 S8 C
椰汁-1/4杯www1.tvboxnow.com* s$ V( i6 Z0 K
淡奶-1/4杯
$ p* R* x. U+ q% f公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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9 l$ o* {9 v+ s. a1 r& j& y做法：
, S3 z+ r# W) L {1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, J" w+ ?; a4 g4 c0 m! S: L- k
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
# n9 ^" ?; w/ a# |$ H公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
1 k3 \6 S9 u. Z8 C* T4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
4 ]# F' z& C1 h% c: {) \) f3 S# ktvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。' n) j8 y- r) c3 x7 P, j: P
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
& W7 Z2 ^( p q0 a" g) z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。www1.tvboxnow.com" Y: c$ X' Z3 j0 W" W
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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