北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) e2 f7 r l) b; \7 r( A
4 c7 U2 s3 i3 U+ C& G5 d公仔箱論壇以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。
8 f; h+ K! m4 j l4 Z( p. J' ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- a* l8 J$ G7 u0 Z
8 |. Q9 ^( k3 y/ f- }6 e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。8 D7 ?8 v$ R1 B6 P& ?8 c5 P v9 L% l
5 k8 h/ i: P( E/ ` G
( w, p1 x+ G0 C2 D: C1 v, Q. s小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。
5 F4 B7 ]2 ?% J1 u# B; ztvb now,tvbnow,bttvb
1 b; I8 _/ s( @1 E. a1 V6 \公仔箱論壇
4 B8 k, Z% x4 y3 @" X @ \tvb now,tvbnow,bttvb老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
7 B# Y2 f# |$ M! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G4 j8 A$ m# W8 w6 E; N這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。
/ P7 \4 O, b1 W( T公仔箱論壇
# M! P7 x' v' D9 u公仔箱論壇食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。+ e! J* `) S1 Z- g7 k
$ h9 @& S# ]+ H& u; N3 P 公仔箱論壇# Y7 A- x; g* q f/ F/ d
近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 A, h# Y2 g
6 w* d6 W$ y7 Z& Q
V$ E8 y5 J& z, n8 T店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。
9 Q' K/ ?$ h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: i: \0 T2 h' o' l+ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* | x/ v. S; p# C( v# r* B! T
格 仔 餅 $188 d( n g0 |" C( i: n) u- f
以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 w" `3 l' Q, t2 u
/ ^! Y+ o( ^# a) n% ]5 r4 f* |
2 y+ |3 I; X/ p# }; Q# ntvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 套 餐 $35
2 e3 M1 l1 H9 Q+ s5 c極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。$ u0 |$ }$ u6 i% T! G/ y4 L
/ n8 ~6 r. r$ N' l- m K/ _4 o富 貴 老 闆
/ d- W; A& f& i4 G$ L$ m- ^8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
: {- i( {3 D% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t6 \4 q! Y3 M! ]# N; z+ I( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* a8 k. Q8 B8 `& X
( T% N+ [7 d; R# R7 F' {3 p於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！
6 i4 K5 f+ H" H6 A) s公仔箱論壇
2 O! Z+ { k# j: H( W* pwww1.tvboxnow.com
* Z3 h6 ]7 ^/ ^
) n& R* }* g" `* B( s公仔箱論壇 : \* ~; ]7 W7 u& n( N4 F% B4 Y
3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
' u7 I: {* l7 Z! J; Z公仔箱論壇加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。/ `; ?: b6 U7 _8 m6 m! o9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 X' F! }9 |. |2 f
2 c x; k) Z# {) C公仔箱論壇叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲
/ V, g5 ]9 J0 h: jwww1.tvboxnow.com最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。
6 k5 X/ l0 A! J& n! R4 _6 l( ]" q. h! M" @7 R; q
 公仔箱論壇0 [+ `" z( R( G% C' \7 @. \
店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。
: q; k3 z1 d4 c2 c5 F3 |7 a7 N2 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, D+ \1 m4 x* m0 R$ v4 S, N* x
3 B5 U, \+ c# n/ V% u G$ T4 V連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。www1.tvboxnow.com% n, s( W) o$ i
公仔箱論壇% p2 h$ O& ]& H6 K# P7 O- L
用 貴 價 食 材
: G F( d0 c& G# |; ?/ {北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。
( m/ e& y" U$ C' uwww1.tvboxnow.com4 Q; A% y, m& K; t1 x4 e
除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。
: k- j0 `! K9 W' S8 _# u公仔箱論壇
1 [5 O. G) R/ N: otvb now,tvbnow,bttvb總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。公仔箱論壇 r! R$ H& m9 M; Q4 M y
www1.tvboxnow.com% x7 D$ ~2 W" n; d$ z% J' k6 I
* M) X/ }/ l- n1 w' g) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( ]: P, X4 i! x1 _/ w w
北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)% ]# A5 E2 [9 D, x: i! c# E
營 業 時 間 ： 8:30am-7pm
4 E, v7 L1 g1 C6 H0 M公仔箱論壇
1 d& F! K: g4 K5 Y' jtvb now,tvbnow,bttvb
+ p! a% ?" ?/ ^7 Q$ `: Btvb now,tvbnow,bttvb小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。www1.tvboxnow.com3 @' S4 w) P$ b1 ] Y/ `* j, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- I1 }$ p s8 M% c- ?; J, Q
& R9 B2 {& _) D8 f d; a/ P公仔箱論壇明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。www1.tvboxnow.com8 S% [, V; T7 g" @+ L( A
公仔箱論壇 w9 T+ x+ _4 U& i8 j0 c; H
" y. z+ h7 j: W! A. D4 @8 x用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。
/ j7 e. ]/ T& `' Q- L# {
; a" u( G/ K+ U( {. ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ v( a% b) x9 H" v+ B8 [www1.tvboxnow.com招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。
6 J6 C/ v+ O' U, w7 x1 T! S" X3 X! M h* z% H( r9 R. I
 6 q s3 L. \) c7 i+ @
老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。www1.tvboxnow.com0 E/ ?& l7 X7 \' T
公仔箱論壇; t" B# P& h2 P
水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。
7 }9 p% q- H* R! @) L- V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。 tvb now,tvbnow,bttvb! _0 ^& @. ]) Q
www1.tvboxnow.com/ ` Q- _+ a F! C$ V. S% J( C
始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
: V/ t8 F6 A9 y' t# z0 mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& }% ?% A$ {8 ^2 T
這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; i( W0 Q7 D4 f, h/ `
公仔箱論壇( `1 V$ Y$ j2 a, }
老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
& T( Z9 l6 \. Z% s# T6 a- E* e! N+ `- S$ W/ t. r+ p" v0 l' B
 8 W5 d6 c& D/ C; b' K- S
荔 枝 奶 凍 $27
- g) Z5 y+ E J Wtvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。
+ F }! v# M2 ] y+ m: ` v% T3 l, z% t公仔箱論壇
( C K, A3 z. l0 y- b1 L tvb now,tvbnow,bttvb v: M3 c/ N4 p# z5 T
特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
# ^* o: S% V2 ?, F5 J/ {5 x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。4 j7 A6 ^( |2 W) A1 P. e& Y
+ t8 |; {/ C5 v d( btvb now,tvbnow,bttvb # J! Y( G" ~2 N( y
芒 果 奶 凍 $27
# A7 e0 ?8 b' z. x: I9 o3 }tvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。& V# B. e) {4 b4 x
$ }/ G+ c+ p+ z5 ^ |2 R+ Z( L2 _ y: N& {
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
6 ?: o& @4 z' b i4 Otvb now,tvbnow,bttvb加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。
- q H. n1 h% t* Q: v! Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. ~. Z5 P. d0 _6 J" v
7 l9 s! m( e5 `3 v+ F6 f但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 w' s" j2 v% ~! s
公仔箱論壇2 k+ @" q: P& e$ ?! w
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？
7 V; ?; M9 |2 A( d7 P& D& Z- btvb now,tvbnow,bttvb
* ^! ^- p: s4 H. ~% S( k2 U5 u2 `& @; Utvb now,tvbnow,bttvb
# Z: O3 e; S, ?' N3 v. {% m
1 {. K9 o' Z" b6 _1 Z8 d c9 _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)
0 z, [" V: z0 F9 y) k9 C營 業 時 間 ： 3pm-2am公仔箱論壇$ l/ D. l8 s/ K1 E0 s
1 Q: y$ @$ j( w- a" E
* T& R4 w- q$ C把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。 r/ k9 z, d( p* q2 j, s
0 c5 }* f# W2 O# S* H9 V+ Y
4 y3 Z- g' }$ ]: ]! M. J9 q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 m4 {8 P' R% L7 n
3 S) o- Y0 i- s tvb now,tvbnow,bttvb% f1 Y6 A1 d5 j# o* a6 p, n' R
一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。
! A; R/ Z* r& a: v2 ]% Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 r0 p- d* d6 b N! S$ X1 W2 C% G' R公仔箱論壇
3 t* e* N6 l) y; `/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。9 @ X& s7 u6 v2 L5 C
公仔箱論壇6 [" |% H/ ]: j' @2 g
人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
) j% W8 }% T' s" j2 ~不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。 : ^) U# y- \0 Q2 D) B% E
公仔箱論壇- ^2 E4 j) d: S+ o& g
說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。
6 C+ }3 S2 y+ m9 m6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o5 T9 B d3 d5 y1 S
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& r. e: `8 R7 u% a/ x0 ]
& v8 J" ]2 u" I' n9 c, [
 www1.tvboxnow.com% i# C1 W% H6 X# E; ^# H
工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。
: }+ H4 n) J l[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Tr
& z2 l) t! s2 c4 u0 bavel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
' l0 F) E# @* ttvb now,tvbnow,bttvb小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。
9 D$ K; K' i% ^8 u公仔箱論壇& B, u& N+ g/ x) Z1 l3 o4 |
 $ u7 e$ M6 g! s! }( U+ I
Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！www1.tvboxnow.com' g) n8 j! v5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 D' [0 K1 S
8 q% N, P7 s, a/ w+ _" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！
% ]( J+ v \+ R' v8 [. A4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C q3 w$ Z5 w- X4 Q# z/ k) e3 D3 o北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; S3 e$ U: b( \( ~2 T
U: r( m: ~( m% u6 r, G6 mMilk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 公仔箱論壇: S }0 |% j0 y1 }' ` J
N% K: U' g/ N6 Y8 l1 p) l. }
把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。
$ X4 T% T$ F$ B1 j6 R; t+ V( q公仔箱論壇
; E. s3 z9 N( D/ M+ ? m% k; \www1.tvboxnow.com這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。
) j5 }" @3 z+ Z) S2 V' {4 X
7 ^6 M3 B. \' O( W; I' Y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com2 _( O5 g& z1 V& n& c
" z( ?! O3 h0 N3 J2 H9 ]6 BMilk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
3 X0 G# W) S. D a1 S1 U. |- Nwww1.tvboxnow.com註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。% Q% I" s9 k: l/ P9 ]
公仔箱論壇. U7 B* I8 f" j, l: H. `2 \
 tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 h# A" Q2 [# r* M" q+ L! G
牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70公仔箱論壇; b8 \7 \ M+ y0 a3 z' {
意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb8 R- p7 s, e) z* R' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 z! V1 g6 f4 O$ H4 [ R
( n5 C- V9 i y) h0 v4 g) @4 Y& ?4 j白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。
' E* N- w+ W1 s Qwww1.tvboxnow.com
+ b; {8 F/ l9 z0 }) \6 m Owww1.tvboxnow.com美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！1 d4 R9 M& l$ ^4 ^
乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 @ H: v" O# B3 E2 b3 p6 Z
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。 公仔箱論壇& K: p: j4 {7 W0 t: i8 G# D
7 Y- G: V9 E% Y0 N" Y, N- X% j" m
這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。www1.tvboxnow.com( c: R% I- p4 S& x3 a, U
www1.tvboxnow.com0 g3 b9 y3 g+ P/ r# K
) m$ t7 Y) ?9 f% V E; a# gtvb now,tvbnow,bttvb草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36
2 a' [2 ^* H& L9 t/ _' z草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。
5 ?+ i7 C ~1 A0 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 y$ f$ s; X, ^2 u/ o/ H+ d2 l2 ?5 Z, [
極 creamy ： 奶 昔 公仔箱論壇# U( q$ b4 X; O/ C8 |4 h
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 www1.tvboxnow.com, B$ L) j- ]! v, G
$ y1 R; X0 |: g3 A! {
像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。
2 d6 l( ?, H& ~% J! T; I公仔箱論壇8 Y, i( u: \3 q2 a4 ]+ }4 |* j
Suzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)www1.tvboxnow.com8 W, \& n( ?, o7 z& V- T
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pmwww1.tvboxnow.com7 E8 Y% J* r; X" T+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 f7 b4 o9 s, V9 u+ O
 . g* j' S1 F$ ^+ q7 r- g
牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
+ P8 F4 P( d1 C. a3 Q( Y9 d公仔箱論壇用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。. M" x, d& Y' s; N
$ b, B; J. [' ?; P
花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ D# ^% e* R G' [
不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 www1.tvboxnow.com' A& ~, x0 z. c+ A: i0 f; l: X# Y
tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ e' |1 d3 v9 q
這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 f. Z) e: f }* j
0 P( ?8 Y$ t8 ]& g; K% w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ s9 C! i; S1 k; s9 i2 jtvb now,tvbnow,bttvb7 ] T/ A+ \, O0 g+ j: N0 V: s
Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
l8 t! K7 z w- I( H% _0 X4 y- D公仔箱論壇
/ ]6 b( v% K( P7 l o
$ b: O4 q$ o& x, [tvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包
; C W+ N, |4 J! T0 Q1 t1 V前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。
+ {* Z& w/ Z; f R- K' P) \www1.tvboxnow.com公仔箱論壇* {$ q3 M% o, C: L9 X/ B8 d0 h$ |, }9 {- W
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包
" k% X3 P. B3 C- V; Bwww1.tvboxnow.com北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 5 l1 p4 T, N o6 L, ^- ~$ b5 S
0 o o3 {9 G- W+ S. vtvb now,tvbnow,bttvb因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。公仔箱論壇- p" J& P+ w( I& y/ [! M3 A+ w( m4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- p, i" S7 o8 _7 X* S$ M
Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
' `3 z5 S9 g$ ^; zwww1.tvboxnow.com8 c8 C% t) G! w9 q& s2 w1 [
- O5 W: o9 r. `. o( Y, ]明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
" b! X- w2 ]4 i6 ewww1.tvboxnow.com奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。
; }; O6 A$ s: n- o. `
5 x; t, o1 p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕
1 E' z& X9 W6 V3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。 www1.tvboxnow.com5 C7 u2 o" Z X/ y; D9 H
+ I; ^& @' J+ ~無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。8 n( x: I3 |' J4 O7 v: S) |: `
- Y4 o, m; f+ B$ K+ a) W
' G: C8 B# @; Y7 \www1.tvboxnow.com
5 R# Y( t! B1 A6 vtvb now,tvbnow,bttvb大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
1 A9 V& l: Y& \/ R& D0 u2 h7 T9 L' a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 F) `& w7 y: o# ^$ [7 ^! l
|
發表於 2009-6-3 02:01 PM
| 
發表於 2009-6-3 02:17 PM
| 
