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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料公仔箱論壇5 x) G% C2 O% m- k4 U3 P
牛仔肉.....8塊
; t( s) O# b' k) O; q0 Q2 Y蒜鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! L. E/ k) Q( _, r! ^3 T
黑椒碎.....少許
" _- D! n6 c1 v# d, S9 s! b- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇.....1大隻公仔箱論壇. M; R5 b2 `' x& h
溶化牛油.....1湯匙- }& `0 j1 v1 I1 I  h! T
乾迷迭香碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ D0 O! V1 i3 k5 L4 g
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" g; G, m* |2 R" u- H做法7 j9 s  _+ u, T  s
1. 預熱焗爐至180℃。
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6 X; _& _3 }2 g  Y2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。公仔箱論壇* y) O+ A- \$ O1 x1 m8 E" `3 J

1 z$ j  ^  H  D7 l1 X1 k3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。, D, o/ T" v6 i( w1 Q
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4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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