材料：
! a$ ^& ^/ s, Z: X雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; O* O& k- |& V7 }
筍片4兩（約150克）
( s( Y5 V0 ^. v3 b公仔箱論壇薑2片（切茸）www1.tvboxnow.com9 s* D5 d4 R; R/ ~' S4 g
片糖1/2片（搗碎）www1.tvboxnow.com) E- y% e" ~: ?( o. x: _; K
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇/ l/ A K% A. Z& c' r+ E
蒜茸、糖各少許
, e: ^# u& ?6 l2 l! e* n公仔箱論壇 醃料：www1.tvboxnow.com7 \6 s+ _6 ~5 S$ @5 K4 z
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙9 T% e. o4 u/ }: J7 l, V6 c4 T- _
麻油少許 獻汁料：
! |, z( S. |0 B* ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙www1.tvboxnow.com8 p8 z r# ^4 e: w8 g V6 ]
老抽、雞粉各1茶匙
- I" D2 B* ]5 I( h0 Zwww1.tvboxnow.com幼鹽1/3茶匙$ T. D8 {% W6 C) o+ w* D% T# [
水1/2杯（約160毫升）
% L1 ^3 \2 t4 _9 F: R紹酒1湯匙0 @* i! z3 _8 D- z6 w5 s1 f$ ~) i$ O
tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ A1 R1 q( F2 I1 D
做法：
& @/ Z, y/ K0 ~! w' ]. X4 z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
% M6 A( M$ Z/ f |* dtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
# k% a" }5 B" E( V, F3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
/ L# x' Z: B8 t公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
