[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）
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（約1斤2兩）
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蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' _0 D8 _7 m8 ~2 d( j
洋蔥4條
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魚露2湯匙
  U2 _# ~5 V3 Q& e# n公仔箱論壇椰汁2湯匙
5 e+ M8 \. F' U+ K& e7 fwww1.tvboxnow.com花奶2湯匙
0 B9 F: U/ D! C% w9 S泰式辣油1/2湯匙
% {. @% G  c- B6 F/ s8 H公仔箱論壇XO醬2湯匙
# Q. A$ L! m" c' y9 V, l8 `/ i# I0 g公仔箱論壇美極鮮醬油1湯匙公仔箱論壇; G$ g$ F# Z5 Y+ \
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- b) Z8 W% `/ x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) J! f; x$ t/ k6 J5 a2 Z! @5 [0 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。www1.tvboxnow.com7 L  E7 }& g4 F( A
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇- W- m+ i+ K; ]" @! A, ~5 b
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 N5 h, o0 X
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。tvb now,tvbnow,bttvb& J: L( Q& s5 Y/ U/ g# U

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" k- \  ?9 t0 T1 w5 R公仔箱論壇小貼士：
% R$ Y. a" ?" {# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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