咖喱的功效
% {6 _1 f6 {- o0 e9 d+ [www1.tvboxnow.com 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
. Z* ]* \2 N$ E% k) H0 l 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
" q+ v, r1 l9 btvb now,tvbnow,bttvb 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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# W7 B+ I6 y9 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】
# F7 C4 v; U( k# |公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
6 w- N: R$ W0 F N% mwww1.tvboxnow.com 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼公仔箱論壇: W, T& B# z: J& `3 K! ?7 W) A
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
% L/ y; i+ F- ?% Z/ O/ K7 R+ f# h Itvb now,tvbnow,bttvb 4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
& @9 n3 P, r1 W% P7 M- o6 p2 y 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇) `" t o2 G$ G! h/ ]# t
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5 W3 ~; E$ K# X3 B' t( `+ p" n4 ?5 {
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇0 a3 H, R A. W* B! P3 g2 _
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6 f. d4 B; t% Z3 {- q' F公仔箱論壇 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇6 J& {. {; h# W V1 O Z
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇9 J" G, T7 J& ~
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可% X) e! Z8 q6 |
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
4 e; l* ?) U. C% u% a+ }/ Z `2 b0 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 ~1 ?9 o. J* o' p" N" S% y
, D( f3 V- U$ g: w4 x) A 烹饪小提示：' k) A( L) ~5 Q' w5 {2 g+ |7 H- _) [
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
" |; |1 I% d0 xtvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }' g8 Z ]# a, G6 {! z7 U
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, m# y/ Q( E8 C" q
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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