' _) H1 S! e( u7 c* Hwww1.tvboxnow.com菜系及功效：川菜
- K* q* v) }$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?9 _9 M6 ?; h麻辣猪肝的制作材料：
1 r% o& r! v8 Y! j, _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 l( b# [: H, |
% G, f- Z# Z! T$ ~www1.tvboxnow.com麻辣猪肝的特色： tvb now,tvbnow,bttvb) r% [8 e0 b; H- ^ A/ E
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 0 M9 z1 n7 P2 G! l, R
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如何做麻辣猪肝
3 t1 a0 K1 k+ Y: A6 l8 t3 E$ v, ^- M$ ewww1.tvboxnow.com(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 www1.tvboxnow.com; k/ R1 j( p6 w/ Z
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 www1.tvboxnow.com8 q2 O1 E; v# J9 P- @4 y! n% l7 u* v
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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