材料1 z$ O2 E5 J4 r3 M% W0 I) a6 y
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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4 O- l9 L& ?7 a+ B( S( D* {( L" H V! f0 [公仔箱論壇 薑 1片
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蒜米 1茶匙
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7 `# Z9 \& K: C* g) D; R7 T 調味料（拌勻）www1.tvboxnow.com$ l+ f% @! U' r9 [
6 C9 s) |, A- f+ d k% l3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2茶匙www1.tvboxnow.com1 D, b1 v- N5 Q- t, `
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雞粉 2茶匙: T1 T* ?6 t$ z0 H
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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+ { i/ y+ m2 }) a! } P4 v2 Ewww1.tvboxnow.com 做法0 Z. n6 E: |" I" Q; D
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇# V5 `. \1 L) A( q* s1 l: U6 O
) f0 e) x1 x L( P8 Dwww1.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) A; M/ O O3 \
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。1 Z' Q; g& m$ ]) O& n& ?: Z
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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