材料：
( z5 b0 X, ?$ r, F; I) H/ L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件（斷肉紋）
4 d3 u% m9 e2 T! F( qwww1.tvboxnow.com薯仔-2個批皮切件
9 T+ d- P* B8 l e% }, x公仔箱論壇洋蔥-1個切角www1.tvboxnow.com* Z" k# |8 e8 D( d$ |
薑茸-6片
/ X2 {& x; m& Q3 s" D7 h6 G. s, f( L) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙) I; |: E) M( m( o
乾蔥茸-2大匙
! p: O. \7 d- L* ^0 y9 l1 v公仔箱論壇咖喱醬-3大匙
/ ?1 f3 x' z+ C; A公仔箱論壇牛肉清湯-2杯9 ]/ B, U8 O" N8 C! y
冰糖-1粒' \/ p5 Y5 C; O3 D$ J
椰汁-1/4杯
- O |" U P8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯
) ?/ B5 N: C2 L5 F: f# kwww1.tvboxnow.com調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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' P7 i9 h/ m7 R( |www1.tvboxnow.com做法：
2 J. q# t N# W, P$ s公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。# a; `5 r' b3 P, o+ A& i; i
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）www1.tvboxnow.com* L( O# f F$ O! c
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。& X( k9 T5 b0 q) }, c0 a6 s
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇" _. y l/ }7 {1 v) P
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。7 o, B3 g, m" s6 p: L% q$ H
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
/ s/ V( X0 F0 Q8 {+ |# F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。. a' W; o/ t; ?* C7 U4 p; r8 {; d. Q4 `
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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