蕃茄燴蘑菇（4人份）www1.tvboxnow.com% {% ?1 l) @9 r
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
8 U1 v& E0 s2 P9 w& f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：8 E0 Q. d6 N1 |7 l, K( \
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb& K4 }% l m7 C' S- p
做法：www1.tvboxnow.com( a+ T5 U& G5 L; {
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
; m& Z9 w% `% n; c2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d# A* B/ D5 y5 D/ N
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。8 D) Z% V u8 m
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
* ^, Z) A) L/ d" d: Z* ^5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。6 Q6 ?/ L% K, {7 J
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
0 J, B0 K" ?: Z; l公仔箱論壇營養分析（1人份）公仔箱論壇% i/ p) f/ `/ f$ S8 O: F& p
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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