[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）4 B$ r# H/ a* l3 B' Y
花蟹1隻www1.tvboxnow.com' `& u3 @. L$ \* f& S
（約1斤2兩）
  [3 ~5 t9 A0 d  h9 v2 T+ x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1條公仔箱論壇$ d; Z& }5 J* x1 G1 b
蒜茸少許www1.tvboxnow.com& A+ b; G) x& \7 r+ p$ p$ ~0 P
洋蔥4條www1.tvboxnow.com7 p6 Q- s/ u- I+ |; V! r* ^% n8 P5 r
蛋液3隻公仔箱論壇( [, z% D; G/ e+ c
　
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2 M5 I' x9 L/ q8 O2 s9 L/ H公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇9 D& f# K% ~) t6 n* A1 u. G2 ~  B
魚露2湯匙
" I7 F+ n) A- Y. r8 jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁2湯匙
, E# N9 [2 Q, d3 Q花奶2湯匙
1 {) H) b5 J, w泰式辣油1/2湯匙
' Y  s* X, o4 r1 W6 mXO醬2湯匙" Y4 f% |0 I( b$ W' }  ]
美極鮮醬油1湯匙
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4 t. r" `  R* X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _9 I) X" O9 h" ]& _+ n5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 j* f+ {( d4 ]. ~
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做法：
5 U, b$ r  M5 z4 @公仔箱論壇1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。7 \# x6 G6 l# g' W, O
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇/ U% E: P% O' l# ?  m: w4 [- j  U* G
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
3 r" V: S5 d1 J7 ~$ T! u* x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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6 ]; s; H" I  l2 d. _2 b0 atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇5 [$ C* D- E, `! Y
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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