BeiDouChef

公仔箱論壇' \7 V6 T/ G7 f& K: Z
培根烤馬鈴薯        
  \) H- I& ^0 D( F, \【材　 料】
; L4 h2 i, Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克; _2 Z3 i& k% o2 X6 m( P
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇3 d' i  a" [( u5 ^" U/ W  y
起司粉         1/2大匙
5 m7 c$ S) X9 \1 q" _& K# @8 d  b2 V1 x* [3 s- b( o
【調 味 料】
9 m7 Y* O$ y! l/ q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
, p, }0 f+ j# z0 Jwww1.tvboxnow.com中筋麵粉         1/4小匙
. K9 w! ]7 k* a公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 B) V  x& U, f! ]
鹽         1/4小匙
% b8 |. c& X4 P4 n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 `8 `$ G: \3 k
【做　 法】
! c1 F. x1 S' g: _& I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
; Q) H5 Q% E5 E! s2 s2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇. x8 r% {6 i2 V) T; U% v
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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) F$ g8 J. [7 a/ h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb6 E* Q( i+ l6 s3 Q7 Q5 w
【材　 料】/ T6 r* d* o8 Q# W
蕃茄片         4片
- Y* k, h9 f6 I/ s6 B  I, ~; A( twww1.tvboxnow.com山藥片         5片
& a: G! l2 G8 P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 P6 R* A# J$ ?: y
【調 味 料】
; g, u9 ?! \/ h% m6 o9 `0 \8 Fwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com% N6 w9 g# |; s) E6 I
迷迭香         1/2小匙. U& ~% d9 ~; w$ x* X
芥末籽醬         適量
0 e3 [1 j+ O" Y4 m) T" l
1 {- G8 O$ y: a: b9 Z, owww1.tvboxnow.com【做　 法】
) ^5 B4 z% @" P3 N, J7 E9 Z公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
% C" F3 C6 w8 d) ^2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
0 X2 R! Y+ X+ e: m0 H- g: ^  [5 G1 f3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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% ^5 v% t8 @% ?4 ?" X8 Xwww1.tvboxnow.com水蜜桃鮮蝦        
& P" l. i0 O+ `9 B【材　 料】www1.tvboxnow.com5 W* ?' \- b* P  u: A! D
草蝦         3隻
  K$ Q1 a1 w* w" H/ X$ h水蜜桃片         3公克1 ]# v3 H- X2 ], X
洋蔥絲         5公克+ Q' ~  o1 a" _" g

" P8 _8 p  B1 F# }$ Z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; c( P7 ~% I' x公仔箱論壇蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 n6 x: F+ D
白酒         30㏄www1.tvboxnow.com$ L& J. H0 m+ I; k+ a* N
; e! [- x+ N- H9 e6 X" R
【做　 法】
" x2 g3 n; l  I- l' @公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q. m& }8 v% ?; f
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。! B3 X9 [( \% C, }( D
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" q1 a6 t1 h, o3 R  o
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 d" M- A* x. c/ u
【材　 料】
. ]  F3 O4 m) N% P6 \酥皮         1張
% O$ W4 \, B9 o, l5 |蟹肉         20公克
: C4 K0 u) [. e! X  k2 wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
$ O# ?- w& ^# N8 ?( ?6 Pwww1.tvboxnow.com蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb- T+ u& D2 u: f8 e
洋蔥碎         5公克
% B# O6 _. u2 `/ J3 C: l: ]; G( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X, g; |" y( c4 t3 m7 C& S
【調 味 料】
, f, s: I' I) {9 m4 V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. \+ F# Q7 M. O- {7 W8 P; k
糖         1/4茶匙
0 Y8 A: L0 e4 a$ ^公仔箱論壇白酒         1大匙www1.tvboxnow.com3 y0 v9 G* |! @$ ~
蒜味奶油醬         1/4茶匙
7 w, k( ~4 l8 a; J) xwww1.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙! D# P" p) _+ p8 N3 j  O

1 ]. }! [$ M' p1 M4 `, wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ N) B, @6 x; Z# B( r' m! {9 E: H6 i1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
0 u  Q+ p# y3 d' J8 E9 d. S2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www1.tvboxnow.com2 Z7 O2 C- t# _( T: H2 S/ C" w2 g9 K
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
( e/ R) `+ c+ {) Z# _( t8 b【備　註】
; c) Y+ S# B0 p9 lwww1.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. w* a$ G" L
奶油鮮蝦土司         : Y1 t: E2 X7 j4 b2 t6 C% A3 [
【材　 料】4 Y& n8 O! c9 i0 U, N/ e
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb' g2 F# @# Q% H' o
奶油         1大匙www1.tvboxnow.com+ D9 j( _: m$ u
大蒜碎         1/4茶匙
2 e- P: L9 y+ q3 Y* W公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
1 |* i3 w" r$ U. Y公仔箱論壇鹽         少許
9 S  c4 N; W% Z, S, _& v公仔箱論壇厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb- [+ r+ H+ e! X6 Y% b# c
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# f8 B. K- p1 K
生菜         30g公仔箱論壇6 ^9 l- m+ t+ X/ U- u# L3 F1 [" h
蕃茄片         1片
4 b. p6 n& j7 N7 ctvb now,tvbnow,bttvb4 i: X& U1 h* @. T& D
【做　 法】
' O% J2 w$ A1 g7 a, F+ J/ s1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* A& C0 W( k5 T, V4 Q! S4 E
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ Q( z2 p+ N0 v/ a7 [8 i5 o. {) d
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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, ]4 I$ Z* Z1 g! [. A; o8 ~/ N3 ~奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 W! I0 z: m8 I, F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com0 |' {/ G" |3 D& h9 ^1 @
大明蝦         3尾
* I' ~. X3 u2 j+ Fwww1.tvboxnow.com小蝦子         數尾
9 e  a$ P  ?: U, c6 q+ @1 o番紅花         少許www1.tvboxnow.com, R' u0 A5 y7 t& N, E
白酒         適量
2 x6 z; z' }! D/ g1 r0 w7 x) a馬自拉起司         適量
' q4 h- Y$ a; l4 \www1.tvboxnow.com鮮奶油         適量www1.tvboxnow.com; Q$ T1 @5 q% z8 K1 x' a
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C) G. I/ p9 h- |: ]
鹽         少許www1.tvboxnow.com, u' H* B' M* x: h8 n  J; m# I$ K( C
胡椒         少許公仔箱論壇1 U/ Y  ?! f- l9 y3 Y& u( k
公仔箱論壇$ }& G) D) }2 d/ @
【做　 法】0 p: Z) ?2 ^% c* h. s
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. Y% u( f6 }/ ?8 Z" ]5 O7 V
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。www1.tvboxnow.com, Z3 N. o0 B: E0 e. ?
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www1.tvboxnow.com) ~, G% S0 ^/ t0 j4 n8 d  A
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% v2 H  Y8 H$ V( h* N( I
【材　 料】
, t' D4 O/ _6 F, E  _7 H* {: J/ Fwww1.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
* K( S5 C5 J; {; B0 C; ~, Twww1.tvboxnow.com奶油         1大匙
' s" @$ ]1 ?0 Q! }; D白酒         1大匙' H3 ?) n" X. r
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 p8 P& o$ V* H* b2 a) j7 t起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* q) }( ?& `' d% A9 a' i

8 E" Y: z6 O7 E8 }2 @: M" I/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: r; \% t" D( R# ]1.鮮干貝洗淨備用。
& s* s: q2 B& q( U: Xwww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb  W: w0 t( j3 K0 G
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb& M$ l6 l* U+ }) w4 r# C: z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% W/ ^" r. k. d: |tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         " \. {5 D8 X3 `* ^' x
【材　 料】
1 U7 M; T: s4 Q* P) z公仔箱論壇紅椒丁         50公克
7 i+ r3 b5 G- X1 M! A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
" A) T+ i, O) E7 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
* ~. K2 `- B2 `  ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克0 g0 z/ C7 `3 j& l& U# r
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; h- r6 ^. ~4 N3 n. d0 k. E
白酒         1大匙
8 @) t( n( F! m2 V" T, S! P. ]8 ~www1.tvboxnow.com咖哩醬         4大匙
# O" ~3 v9 v2 M5 r, `  E* T+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
9 N& s5 U' N! O  o- o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
& l# e; h7 E4 T" B7 }" ntvb now,tvbnow,bttvb
/ c2 H. P9 x/ e2 G【做　 法】www1.tvboxnow.com1 B% i: }$ H. \) N
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
* h  M+ J" C# b" `1 x( ~3 b/ s' `www1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。$ X* ]9 i6 A5 F9 u7 L( d3 r7 H1 {
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇2 E5 E+ [+ ]4 f- w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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( ?6 t7 q! |# n0 I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
+ s6 q* ~: t: [公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 [4 b8 m6 K
活龍蝦         80公克
: E( R* L! j8 R9 l: B) c4 ~節瓜         20公克www1.tvboxnow.com: J2 b0 x) o/ L' Z" y9 _3 L% q& M" G
彩椒         20公克* U& X7 x# Q* S( P3 r$ c  U
巴西磨菇         5公克
% }+ O  V0 ?, I! i, A4 b& z洋蔥末         10公克
, \% p2 O* v. V公仔箱論壇, C- z8 f1 A# R) O
【調 味 料】
: H5 ^+ R4 [; k1 D2 T7 jwww1.tvboxnow.com鹽         3公克
1 E& b$ D3 t" c" K& B公仔箱論壇橄欖油         5公克公仔箱論壇& B7 T0 \  ?+ _; p/ l1 S/ r
義式香料         3公克
5 }+ x! g* N' B7 m7 u/ Y/ wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 v4 P" Y& m1 N% l7 G, _4 s
【做　 法】公仔箱論壇+ b! d/ d, \2 z+ W
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- `& `5 E1 N. i6 N& }1 v8 J) t
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
5 Q$ b! y* o- w! o3 J" Hwww1.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& V& Y0 B$ B: Y# q# u: \: D( m* @' S, E5 n
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: _" v7 s" t; ^' B3 D9 utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb; }2 q4 J& V- T- S7 w7 n3 E/ S4 k
【材　 料】
! x! b8 c% B% ~9 O  W2 S" F+ U  m- btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
& f* E4 o! e/ n4 F/ g  f* t* h捲生菜         150公克
( ?; V, @( d' h0 Z' Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
3 Z* i# N* e1 W7 S+ B1 k4 O: Swww1.tvboxnow.com1 f  A: ^3 o9 o3 T/ G" \! g
【調 味 料】
0 y' c- C) e# I, [蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇8 E4 ^# _  v5 U
鹽         適量
+ _9 A. w7 U; R+ P$ o! s+ vwww1.tvboxnow.com胡椒         適量
' E$ b; M, W/ h" k+ d$ H( Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 y" S- Q) @5 p0 H) R% Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
  S* w5 ]# F1 W/ i' H) S) e1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇5 ?- M/ D  ~6 N" [& {/ N8 l$ [% j
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
8 d: e+ ?+ e( h# `. y8 s/ w( x3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
; W; S, Q* @$ V2 `6 |- O- Qwww1.tvboxnow.com4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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3 k  m0 c- @, w2 a* O  w  l4 G: U, G. cwww1.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
+ }* ?7 f& R* j( k1 M7 K5 C7 E【材　 料】
' p2 o' T1 X7 o& V- Wwww1.tvboxnow.com草蝦         6隻
) h+ L# s0 T" U. H/ H透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# R" z; b! [  h- r. Z% q, X
洋蔥末         少許6 N# \  Z2 d9 f+ Q
紅蕃茄         2個
; N! j& i; m$ L" q" jwww1.tvboxnow.com
% c1 N  D+ u+ ]4 x- w  Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com& T5 ~, X9 M; l' c! V
辣椒末         1大匙
. ?( u- _: \2 S蒜末         1大匙
* i, l7 a9 r* i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
" }  e( b8 r" Y) L- m0 ~公仔箱論壇檸檬汁         30㏄9 C* x, L3 g) H. ~# X$ [
橄欖油         100㏄
, {' ^+ n8 [- j% _www1.tvboxnow.com鹽         少許
) O( \! G$ `# l2 x( ]! ]: \+ [黑胡椒         少許公仔箱論壇  P7 v" w/ B; [
公仔箱論壇( i- e* w  v3 P+ n% m
【做　 法】
' x, b8 C: \& B2 y& b, \# gtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。% z0 K+ L& w; z: Y
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5 f6 |- \1 ]% ^
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
1 ]! h( F- M8 t2 `5 v& I1 {& c! @公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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+ L' d2 o: ^$ W9 \# n7 mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 `( r. n& z% T% u
【材　 料】www1.tvboxnow.com# ?. H9 c$ w; ^. a/ X( h
千層派皮         300g
9 Y2 F/ X% E1 W公仔箱論壇蝦仁         100gwww1.tvboxnow.com1 _1 D. P; }; i) A* _, e. b
魚片         60g8 G3 h% f! j8 X* q/ e7 \' c$ O! \2 t
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- L/ H! C' p  @! x) l; n1 r
沙拉醬         60g
  b/ I7 G" M# _% H. {% i! b4 A9 @8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, @1 N: K) U, f6 h
白胡椒粉         少許
9 Y/ j+ Q/ _8 P* p巴西里         少許
6 ~0 y; X9 R8 `; j) V" i公仔箱論壇鹽         1/2小匙
9 J0 u7 V4 Z4 f
( r" u% W" w8 R公仔箱論壇【做　 法】
  d: m+ F# q9 b& o3 e. W1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇+ L( c4 F  Z0 q5 [) m8 f% }
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
" S% ^9 P" M4 x* {/ W/ {+ I) ]公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
, ?+ X( \! H* s+ w& f3 ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
. {( M- Y2 O# p; S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. u/ s! J! U7 Z( \
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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% u3 i9 Q+ w% d0 |! Y公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         , H8 H1 `. U0 ~5 r: V- Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, Z) j0 O/ `
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇/ X' W0 N+ V3 U8 N
中筋麵粉         150公克
/ R" Q. m; Z5 z0 v$ ^9 x公仔箱論壇燙水         110公克
8 S$ |/ j1 a8 L+ E$ q糖         少許2 c$ Z5 N" J6 P, l* f* S2 R+ y/ p$ N2 q+ f
鹽         少許公仔箱論壇1 T" _) n% P- o% ^$ D; W
紅甜椒         1/2個
" X9 [3 A7 r( K1 [+ c  Iwww1.tvboxnow.com黃甜椒         1/2個! y# d; c3 h) g& J6 _
蝦仁         200公克
8 R/ O; R* U) C. q# M0 I山茼蒿         1小把
7 @7 a! C1 N6 Y: ~0 J9 ^4 K# `青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb! z. S( L/ m. o
玉米粒         1大匙
0 ^) t" `3 X- _0 j6 P9 F- a四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) o4 F' @" C* I( a. w
雞蛋         3顆公仔箱論壇! D5 d& e, Z$ V; R% |3 \
美奶滋         1包1 [; C' c+ \- @: Q4 ~2 m: X0 Q
紫高麗菜         1/4個
# }' Q+ w& Z/ {2 u6 s% j; }% mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵www1.tvboxnow.com. a* f9 B6 i8 Z# c
洋蔥         1/4個4 t3 h4 _  Q- d5 v$ n0 \7 G

& c; f/ |" p2 O/ G# P【做　 法】
7 [! g! x; s9 [# Z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5 \' z6 a% e( N. B% p& l- N) v
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。% P2 B9 ?6 `8 l9 w
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。9 j2 t0 }2 D* B9 i# U: P8 v
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* \. F1 I5 f5 {2 X$ L8 T/ ]5 P  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

! O5 w+ Z2 b& G6 h: |www1.tvboxnow.com香煎蘑菇雞排        
: p. Y3 j4 n' z, X. Z1 ]2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 g+ F8 |8 F7 b( Z! r! K
大雞腿         1隻) f1 i% J# m- S/ {, b3 I: M0 D
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h* {! ]+ p$ E. a$ z" e
小蕃茄         3個公仔箱論壇3 I; O* \& t/ }7 E* o
玉米筍         2根
4 T1 J" m3 t, A公仔箱論壇蘑菇片         20公克
2 ]7 Q$ L7 J9 {9 m! O3 Q# t: `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
) v" n) J# }6 Q, L/ }+ s水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 w- b& O* v! C. }
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇! o/ V9 x9 K, b, \# W$ B7 d1 q
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 G  ^* r- o  c  e# I3 f
蠔油         1茶匙
) s8 p! H" d2 {www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
& ?( K6 ^2 L7 |' J6 B6 qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com8 u/ R4 ^: z3 ~; g7 ^; c/ X# c) `
黑胡椒粉         1/4茶匙
* l3 J# s7 K5 F- R6 r9 w9 ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
- F/ E3 m* Z* A% W7 L% `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) ?% {% k. ?
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* [. I# O6 k* _6 E
酒         1茶匙www1.tvboxnow.com( r2 r$ g/ ^: k% f# J2 y
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N* U- {6 C# @2 L
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  \8 P4 F: W2 u3 _* G- j7 Q2 E
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 g! k& E$ x4 ]( e- }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇) \9 q/ N# b% ^5 E
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇) ~: Y; |" U7 G* e1 l8 [
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。www1.tvboxnow.com+ C9 o  C+ I. ~
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
" d9 V7 e! C- O( |; W# itvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

6 g) t# L% |3 d) @; G# Q$ x) Q- W起司醬爆雞排        
4 J  Y; p/ g+ P* z- ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W- ?) |9 K6 p. L- p& A
無骨雞胸肉         1/2塊2 Y8 u; Q! y  d) T
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 T! T) d* Y  `% T. F! U
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& m- E9 o1 A( m( A/ q! K% l
炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 @4 i: e: ~! X  ~9 `: [# l! g& d" u" C
沾粉：www1.tvboxnow.com% F) H4 C% o+ Q
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) J. [! I5 _4 s
蛋液         2顆
$ k% T! y7 q/ G% Awww1.tvboxnow.com麵包粉         2杯
2 f4 t1 T8 Q+ s0 h' Q. T3 Ewww1.tvboxnow.com4 }+ E# K( S$ E! {+ R
【調 味 料】) P/ `! g0 h( e0 ?. h9 a% n
鹽         1/4茶匙
( W( P. A5 D- x" ?& Y5 A1 q公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
, m) P, A; p7 u! b; ~+ a8 a5 p9 G公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙1 w! ^( s8 n; G- j+ N( ~
米酒         1大匙) O( C6 {! S6 Q1 X+ o
蛋液         1大匙$ R8 Y! X0 R( M1 J9 @
太白粉         1茶匙
4 x( ^! Y  {7 m. F# i: Z/ M水         2大匙
; U; L! B+ F( p  k$ B1 o% S, l- nwww1.tvboxnow.com
$ W: k, y/ M5 h: A: w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 d$ M' G4 z$ i% Y. T
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 I8 W+ ?+ h$ W! s公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 T* t9 _4 g* B* X1 B3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。; k$ y6 Q" ?7 y" S' d5 ~( S. Y5 a
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
3 e, I& v+ t6 z7 Y# T; B+ O' s, g5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。