BeiDouChef

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# t/ N0 K5 b7 e  d' l2 a中式古早面食料理食譜大全
9 ^) _( y) N$ N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J, t9 Z+ R$ cNoodlestvb now,tvbnow,bttvb- @# v6 `  O# a2 z
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* g2 z6 Q5 j7 ]2 h4 utvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵
( H8 ]3 G, D$ W, W* Y: G) S8 P5 X公仔箱論壇【材　 料】
# q# S* P! m" V" W; B8 [+ Pwww1.tvboxnow.com雞蛋麵         100公克8 ^! f. F! a' M9 t8 ^4 {, x
黑木耳         10公克2 |, i9 M- D; |+ s. G$ w9 |7 C
紅蘿蔔         10公克! j  e5 c2 d9 F4 u  s
小黃瓜         10公克www1.tvboxnow.com# T+ h; I8 v" C, E6 O3 V
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( R, P$ \/ `: Q) u" x
肉絲         20公克
' i( C; V. @8 f9 Z  ?7 O, x1 pwww1.tvboxnow.com
* c6 p5 N8 U- _6 Y6 _% [; Q【調 味 料】www1.tvboxnow.com( q6 f. @& q! k5 n
白胡椒粉         1/2小匙
& |, w9 s: S+ k6 H3 N' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
7 p! z, x4 ?: ^, K. s黑醋         1小匙公仔箱論壇& P7 m* q7 q; W+ ?/ P5 D
糖         1小匙
9 O. O* q. R# \! z& D& P水         500㏄
- f- k' z: L8 X" J0 M5 m7 v: ], I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ~6 B/ S8 x) [
【做　 法】
8 G* m6 G, ]# {- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 s! P' o+ I5 l# W4 I# l) m( |: C) c2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
  l0 {: F9 A7 t" z公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵公仔箱論壇: f0 O) \# f0 a- t
【材　 料】
9 f1 g; s/ ~3 rtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
# J+ e2 ~% x+ G- n8 F8 Y0 n/ A! t公仔箱論壇蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  h7 o7 U! u4 J7 E! b" e
洋蔥絲         25公克0 D9 h, J5 ^5 [9 F4 o4 a
青江菜段         50公克0 R: ?9 B5 _3 Z% ]  s% v
B.花枝片         60公克www1.tvboxnow.com- ^* V+ u% Y- C9 {9 _' Y1 e- b
魷魚片         60公克
- E; V" U+ s& k! V4 nwww1.tvboxnow.com蛤蜊         6粒
+ {, P( \6 [% F, N0 a8 X& S6 `蝦仁         60公克
7 k/ g) v2 e) c$ B+ D5 htvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克公仔箱論壇$ u- ~+ ?  Q9 c
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" S$ {8 {! M, E
醬油         少許% W8 F) w% G/ s" S' t
鹽         1/2小匙
2 {2 E! X2 }! a8 q5 J" ]www1.tvboxnow.com糖         1/4小匙公仔箱論壇# D8 n* P) w0 p2 _' F: @4 a
米酒         1大匙公仔箱論壇2 H7 {7 ~0 K& ~, D( |; c9 ?
烏醋         少許
. S' e4 D5 f# E4 Mwww1.tvboxnow.com熱水         100cc) M1 a: r0 {4 n* x7 r2 A
       
8 ]( u5 w* b, `" e" A' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 k- s9 s/ ]. K( @/ h( q' f
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
" q  u' d; Z7 W" H7 e7 a+ a4 T0 t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇5 S" x# m8 a; u" W
什錦牛肉炒麵
& f% I2 K: X6 y3 D" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ ^, g2 H0 b2 O* }& ^9 V% M火鍋牛肉片         120公克
+ M. c0 g; z( ]( D0 N2 n5 I油麵         200公克
8 {- ~* y* ^. h, V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
! U9 |" k% g; _4 S# S6 Q: W紅蘿蔔絲         10公克
% w- j" i5 }7 H  K4 c1 L. y公仔箱論壇高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- Q; X2 Z7 f' y/ z/ F
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~& N. O+ I  @3 e

+ \3 S# L7 }5 p& H4 z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( d) p) W% J3 P% X$ v, k# Z9 Uwww1.tvboxnow.com蠔油         20㏄www1.tvboxnow.com) {8 M% x9 o; G, Q" b
高湯         100㏄
7 `( h1 c2 _% q6 Vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 d! a7 h* S2 b: x/ o0 r
【做　 法】
  B  N( _$ e) R4 W& J( r1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com/ l1 H& k$ J6 }& \
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
. W% j# m' Z4 o% d$ p) g# m3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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- b7 P* Z, `) l) W+ n0 Jwww1.tvboxnow.com炒鱔魚意麵公仔箱論壇4 F, r6 m. C' k& R  e
【材　 料】
8 e# Q: ^- w! k& e公仔箱論壇意麵         150公克公仔箱論壇  v7 E, _* g2 m# C( `  i+ c, O' E
鱔魚         100公克
* W  {3 J: T2 u) b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
$ r9 s4 L- D- y$ Cwww1.tvboxnow.com韭黃         30公克( v% u" r; a0 n7 r# P0 g
紅蘿蔔         10公克
# G4 y3 p7 p" _( U/ p; Q公仔箱論壇洋蔥         10公克
* \1 r6 E5 U/ i" [8 j1 t# l* y( p紅蔥酥         10公克
2 R. }6 J: W3 n4 r3 K. f' J: q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h; M; V( D6 `/ Zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  U0 T& B- g% L, q- u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
; s1 X3 Q% Q. k烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' f2 `: L0 p3 I1 h
米酒         1大匙www1.tvboxnow.com. H# F. H7 _9 }4 r8 D* W5 `: P) W
糖         1小匙www1.tvboxnow.com5 @3 }7 A' ~9 I* j, s% f
水         500㏄公仔箱論壇  C" [9 R, N; h9 j" S  ]
       
; T. |( C2 @& g% M8 R1 W* b1 Lwww1.tvboxnow.com【做　 法】, {4 h& ~& S( ?4 t
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
- z. ~% R( ?3 V+ t8 A2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
# X' U8 v6 x- t' O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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+ Y' [0 o6 y* [/ H) zwww1.tvboxnow.com豬肝炒麵  G7 Z7 z* ?& F3 Z8 I/ M
【材　 料】* H$ t3 }% P- T6 g# |( k
雞蛋麵         100公克
$ G. D- d  `# r2 r3 u/ d0 \/ w( T2 C豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  v9 S& y, J+ V/ ?2 W9 J! Q
青蔥         50公克
9 g8 j8 \: S; i7 V紅蘿蔔片         10公克
! i. T7 F: _! D1 ?薑         10公克
- }4 h4 _3 O, L8 e* Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
) \8 h  Y6 M1 z* w公仔箱論壇% {( J! i( q: D# w
【調 味 料】0 u! b3 ?" |; S
醬油         1大匙
& a8 r+ [" B1 M( M- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
4 {) I; Q- I: H0 t8 m8 S, T6 O2 X水         300㏄
, Q! Z! r3 s1 Zwww1.tvboxnow.com1 f; @/ W- Y' H0 O- `" l
【做　 法】
4 x+ i9 q5 O- P& Q公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。" R7 m* Q7 b( o9 o' T
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 d$ Q. [" r& C; r
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 a, \, n2 w/ n: b( Q
台式炒麵
; f: L- B1 G: V/ N/ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; E! K7 O+ \7 L* M
油麵         150公克
) H. y- r4 M' c/ F3 O, w2 a* g2 b公仔箱論壇韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! s" S. y' @" k9 `" s
洋蔥         30公克
$ O% ~: p& |/ @3 \6 E8 ?5 N/ j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; p0 W4 g4 Z) r
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G% n5 ^' t0 m$ t+ N
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  R9 ?4 s/ H' ~4 F7 b
蝦米         10公克
2 g0 K) ^$ x- w4 otvb now,tvbnow,bttvb: ?( b- m* }: @. k- ?6 x6 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 u. O1 S# `# L. B
醬油         1大匙# _, h" m" Z( H) O0 Y) r
雞粉         1/2小匙
3 I$ j5 L1 {3 l2 G白胡椒粉         1/2小匙! T( d6 `  V8 _! T' N/ p
黑醋         1小匙公仔箱論壇6 F6 a7 f/ `$ x" D, u
水         400㏄
& ~8 v9 F3 S' T* \& b! awww1.tvboxnow.com糖         1/2小匙
/ h0 z6 @8 |+ C1 c" D7 v: A: R% u
" A! x1 D/ Y3 V! v" j. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& @( H, \( C6 Q  R4 d  o, m1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T& _; w) r3 f0 A/ @3 O
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。www1.tvboxnow.com; F" Z* S" p/ {: ]1 \
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。/ K0 H2 H7 M2 z$ Y8 w2 u3 X" f' ?5 x9 B
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
. b! i+ C6 l+ r4 v( r- W9 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, O9 F- |, D5 z6 {# L% q- Y2 Xwww1.tvboxnow.com油麵         150公克
6 y  |6 P, `6 P1 n0 [/ _9 g  Nwww1.tvboxnow.com羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# _9 }3 d2 Q; B
洋蔥         20公克7 ?2 H" ^* f  g' X" m
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 U9 ]: [7 p! n
空心菜         30公克
0 m) ?0 r# B" m  W$ R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
' D/ M& Z7 |) K8 F, t1 q+ |3 |3 I. o公仔箱論壇
* Z5 @5 ~% @4 W- b% E2 t+ @www1.tvboxnow.com【調 味 料】
; j& G4 v6 v0 b3 _  R9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
( ^; y$ i, ~' V$ k1 m醬油         1大匙www1.tvboxnow.com/ u% ~# P; d' H3 r
糖         1小匙
7 W* V2 F- a. y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, |0 J1 ?2 n! y! X! O3 H
白胡椒粉         1/2小匙
! p3 N. w4 R' h5 r" J* ~& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
9 P% _# z. j3 v: s* ptvb now,tvbnow,bttvb
: z% i/ ]" M5 Y: G公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇* B' \! j8 j9 R" @
香油         1/2小匙
7 e7 ]! x. ?) M, ?' U: S0 y6 G醬油         1/2小匙
. R7 n: K+ N, k/ A8 \公仔箱論壇米酒         1/2小匙1 `4 f1 u4 L. a( i. D4 U' h* q
太白粉         1小匙
' g$ {; ]0 s) j8 a! s; B
/ ?- n( D  H) T! R2 s+ N, }【做　 法】
1 s& y) x. P  o( F; J5 s+ _公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
, o' r% j4 n4 k* V( Z公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。; b0 C# {  s$ H
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。www1.tvboxnow.com& M- w$ w4 a9 V) I( U
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- I: A  {( l5 b' F+ `
滷肉炒冬粉
* v! y9 b1 R! i0 N2 L5 Twww1.tvboxnow.com【材　 料】
- `% O9 k5 p  u7 {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
5 }/ w. M$ [% g$ b' t- n0 s冬粉         3把www1.tvboxnow.com3 A# q4 E; i# ^- Q' L7 H  `# n% t
蒜末         10公克
* G1 u4 o( @  \! _辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; K$ K/ I8 U& k) U4 c' D
蔥末         15公克
- B( e3 [; s5 Z$ B# U0 X) I8 K公仔箱論壇水         適量
; A& @+ v) k! B( \+ e6 ktvb now,tvbnow,bttvb  K5 h- ?9 e9 f+ b0 U+ T" J
【調 味 料】www1.tvboxnow.com% }4 h/ Y& Y* F$ A7 l; p
A.辣豆瓣醬         1大匙
7 Y" w6 t8 g" S6 j辣椒醬         1小匙
, w: Y, T6 L6 R細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ H) o, }8 k% E
B.雞粉         少許www1.tvboxnow.com# q, n8 X6 V- b+ E/ I; d  [; b/ M- d
米酒         1小匙
3 x5 G" b8 a4 o, c# A8 `5 F2 v" Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) R* S  l# o5 t3 [; Y( u* _* L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' H' W! C8 l+ }- ?
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
0 ]0 j- b/ r, ~8 B+ F/ ^公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 y1 K4 O$ x% q6 j2 f3 M& y7 W& K) ?
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; i4 `% C1 m3 k) F# f
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 N7 H. z$ G/ p0 F+ ?
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 I+ b+ r; c, I5 M
【材　 料】
4 M% f3 y, o0 W7 @2 c! |米粉         150公克
5 B  Y" \# D* u4 ~www1.tvboxnow.com鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) M, J, d  Q* `1 g5 g" S0 L. h
豬肉絲         100公克7 f. f# {5 M  A0 r' J
蝦米         20公克
4 @" ^% `) f( [3 z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克www1.tvboxnow.com3 `% \- a: c8 L( T
紅蘿蔔絲         30公克
- O) @* |3 u4 q: N0 u1 x! G; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
/ M0 u  j$ R6 c2 \. a" q! W$ ftvb now,tvbnow,bttvb0 t0 J) _7 T1 g- d# z' ]& x, c9 j0 V
【調 味 料】0 E/ x. o, `$ B& w/ d# O
醬油         1小匙
+ w- d6 J- r4 e鹽         少許
0 d7 F. `/ N! ~! H" ?糖         少許' R% H4 V5 [9 v0 W  n
雞粉         少許
; W) L  [' [  w" y$ l" q6 P* b8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |9 \. W" t. K1 \( m# u
水         少許6 }& X" c+ ]+ {) `! m
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【做　 法】
6 [) c' M0 S, z1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
- L( I* X5 h% w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) {: T1 H  n4 h8 S1 v7 {
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ T" j9 M/ O  }; L  H
【材　 料】公仔箱論壇0 I5 ?# F/ D* I1 c
拉麵         160公克
* i: ]9 K4 E- Y  i  C- l# C" m公仔箱論壇炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 F6 n# c7 s- G8 d. N4 N
小黃瓜絲         少許
9 ]4 ^4 r3 B/ Nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ @9 K3 r$ T2 `6 s; o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" e) Q6 B1 D4 T% b6 `6 o
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。& w; x( ]  i) u( R) ^
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. M  j: R; h% ]# |- K' a' Y
, H% @  |% Q8 m5 Y

" T* P. u( I) r8 j2 L+ @www1.tvboxnow.com炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 P( ^7 V! }2 f0 R
【材　 料】0 q6 P9 ?7 q4 ~5 X5 @/ J9 b6 H
絞肉         450公克
* l+ o3 ^- R; B公仔箱論壇蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 [: {+ l( }- y# ?
豌豆仁         20公克
2 Z4 P# ^: r6 A, r! f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許& A! F) j8 p7 a
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# A1 n% b! R' V# ^) d& K: ?  P  F
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb0 @; m! i8 q) ^1 D# |

# i% ~$ ~' J. k- n" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 B$ _( L3 n8 u2 rwww1.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 L2 U' X1 Z
甜麵醬         3大匙www1.tvboxnow.com* {5 p/ d+ L2 B7 @- ?. d5 z
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l( k9 ^" a3 d; D
水         300㏄
* p1 g3 E; T: s1 P( E: Z太白粉水         少許
. u& l* @, B" q9 q
1 K% C0 O! C; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- I" c: I' b4 Q; u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, u& U( B5 E1 S( e. Y! n2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
1 a/ y9 b6 Q1 I6 b0 J1 U, M3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

8 E. W# e6 i2 C5 n' X# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
/ z1 C" z/ p. w0 i. ~公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ t: L9 i. V3 \
細拉麵         150公克/ o; T  w( j6 _4 y/ ^2 z* A" u4 g
炸醬         2大匙2 E+ s# E3 D9 G9 Q: B
絞肉         150公克
# i9 A- F' s# m: ?3 l) U( m小黃瓜絲         50公克
: u+ O* g6 }1 `1 f9 h. L% A# H紅蘿蔔絲         20公克* ?* ~0 y) v) s" a* Y
綠豆芽         20公克
4 X6 _) n1 \+ m6 V涼開水         2大匙$ h6 t; Y/ F$ y- u8 r! b2 g

, X+ C5 G2 w) M( Y  s# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* @+ s/ p9 n- i+ i# P8 \1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" D. B. T, c' {6 n2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
7 P2 W+ g1 j2 P! n* K) S5 X3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。www1.tvboxnow.com, \6 c+ P3 K  g3 ?$ h
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 n# H' t* i/ X1 V8 Q
台南意麵
% s7 O/ {: c! t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 g1 j* N. m# s& ?0 M
意麵         1球: f/ f2 J. M( Y
瘦肉         200公克
/ l4 i7 v7 C8 b. i. q8 g. qtvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
# D8 L8 y2 F% `* F) Z" j; ]韭菜         15公克
  M6 A8 M9 b3 w% k! e2 t公仔箱論壇豆芽菜         20公克
0 ^! i( }3 P' s% C; r3 Dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 T! y9 t/ l" V6 Z5 j3 P# N
【調 味 料】
" l* K8 _  ?& E+ m. |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 }+ o* h, |4 H% D( `( U, V: `
冷開水         1大匙
9 t# z% U4 e/ u* X5 C9 J鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" w* }/ c4 Y
B.鹽         適量
2 s( X3 i7 F7 O$ Z公仔箱論壇雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 w, p9 y* [( z# K0 W6 k  q
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 j+ _; \$ S

7 e+ T3 h6 Y5 c% p" @; p$ X$ L+ r公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com& Z. C+ K' U9 t  m
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。www1.tvboxnow.com$ E; G4 Q5 w! P; }( t4 z* m
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇" ]" {2 r, f& N( w. N% P
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

* h5 c; m1 ^+ V. s; B& V6 j9 T8 V; t鮮蝦粉絲煲
9 B' B- }; a$ k1 T- V7 ]  z公仔箱論壇【材　 料】) z7 ^5 K! i9 t6 E/ W1 W5 b' b
草蝦         10尾
5 {4 v+ O/ L3 ^/ C冬粉         1把7 K) v; h# I, x3 ?4 S$ ^7 W
薑         3公克
' Q  A: h3 o* f% p9 L蒜仁         2粒公仔箱論壇7 r0 g  G, w: a2 [7 c/ {2 _
洋蔥         1/3顆
" {) I+ }* ^7 Z3 B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
# ?) e: w1 b, @1 G豬絞肉         50公克公仔箱論壇4 L( I8 v- F! g+ b  z# l4 H* r- g, L  X
青江菜         2棵
, S* I0 k/ {! s  w. ^  N
: ?5 X7 ]0 ?2 r: J( s' lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 a4 m" _; ^2 V; E
沙茶醬         2大匙
  H$ @2 y' s# W8 f" d' I" Q8 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
# ^# r3 e- g+ M鹽         少許
! |7 P. |  u  Fwww1.tvboxnow.com麵粉         10公克
8 Q  n! I) X; Z6 X- E水         400㏄www1.tvboxnow.com# S: l# m  M8 D* Y* R; y: @
細砂糖         1小匙
, w$ ?9 p5 k, f* V% ~公仔箱論壇白胡椒粉         少許
5 l4 D! u7 m5 r& y+ S- @  s4 R; owww1.tvboxnow.com8 L% m- {0 Q/ y0 w0 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I+ }2 L2 c! Q8 H' d  S( D7 x! [
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。  T. V* A9 D+ r0 J
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
; l$ `$ k, b% n1 m2 C- X& L/ xwww1.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" ^9 P7 n& f3 |三鮮炒麵www1.tvboxnow.com1 @4 Z% l1 x# U3 c6 i" [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C& w1 Z; i4 f4 L
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- k) p. z# w' x' C1 k% E
魷魚         50公克
% c) ?4 x7 b  p) W5 ptvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb6 H' m  X9 S8 q5 h% s1 h  x  D. B, v
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; B% @% U; z: a
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇% E! |& D; ~) i% s" `
蒜頭         2粒
: s8 x/ d% m3 H  v) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇+ N" _% u3 o6 w( l# h9 P
- z3 |/ [8 g; ~- Y$ N' z7 I$ B+ _* q
【調 味 料】
( e8 |3 t; p4 y1 @; m5 E& u/ lwww1.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
3 I3 y, D% f4 d4 x7 U4 b) C7 a醬油         1大匙' L! G* j7 c1 d4 I  Q5 u( g
香油         1小匙
# W! X% b' ]" Q: c  F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" c9 p; C2 m4 K: b  f7 @) F. m
水         50㏄
; k3 [6 f2 Y" r$ E. t8 C8 @7 }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: w: I1 R& j/ I1 E7 x: n& t7 Z
【做　 法】www1.tvboxnow.com" a, J- f) s7 y
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
# w5 P( P% m! S; `* g: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
, p, U  f& O. `; Iwww1.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。www1.tvboxnow.com4 n( {+ E, ~+ I% `5 X& z
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- w7 N; O9 X# D8 cwww1.tvboxnow.com牛肉麵5 d0 n8 g, c# ^- ^4 u: c- E
【材　 料】
" q+ N( l: o4 v% B+ o4 ?% J5 Z6 \www1.tvboxnow.comA.牛骨         1塊www1.tvboxnow.com4 ?# ]2 q: b0 M2 G8 Q
雞骨         3副
' r- j" e: ?4 b4 {# t) M4 l7 @www1.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
, q8 H- h: ^1 x6 `" S) F0 D紅蘿蔔         50公克
% {3 d) E8 T# d# w& ptvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ ]) n7 t$ {1 u
B.牛肋條         300公克
9 f' z2 {. u7 q- ztvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克www1.tvboxnow.com' v& ~, U5 i' C7 d2 s  V7 V2 `2 Q
紅蔥頭         15公克
/ G2 ]6 F: ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克
: f3 V. L) N$ h/ S  u3 d公仔箱論壇C.花椒         1茶匙& \( g$ ~3 w% @
八角         6顆
" `% V6 y% |3 p2 N& H8 Nwww1.tvboxnow.com桂皮         1小段  p/ e* W  r8 j
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb6 [  o/ E7 k' z' W6 \- O
D.麵條         1把
+ P) v+ m  U" y( W. e. b  k# Y青菜         適量
% Z* L# ^2 X* E: e) S0 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量www1.tvboxnow.com! h4 j4 S6 i6 N5 v

! F1 S& p6 t) W# i/ p+ D/ B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: o5 K2 `* N0 q# o" s2 @& t
豆瓣醬         1茶匙
0 ]4 ?7 V# u$ N2 J, O. f) G辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _) j% q1 d* r4 X
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 U8 ]% i: @1 v" S1 d5 B& x  g1 v
鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 U: P0 I, _1 M4 m% S2 {( g5 f. j
糖         1/4茶匙% @4 ?3 F2 @3 u. v9 Y7 C
+ X- m/ L' e/ t) Q$ i
【做　 法】0 \) Q! w. y! W5 M1 f' y/ g" |& k
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
! N5 o8 p" v; ~* ]/ |/ m7 a2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇4 A, @2 Y: w; ?
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 v1 w$ N) e* ]5 l" p) J7 Y, B
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇( B; R( E8 B8 L1 p5 l# G
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" Q. q8 l0 x& k6 Z" R: [
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。www1.tvboxnow.com1 W4 [7 L# H, W2 ^/ i' f6 C$ p
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。